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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" ]- j0 U/ R+ i+ M

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？

自製「好 Q 辣」

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」tvb now,tvbnow,bttvb# z6 U$ }6 s0 B/ d
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自家制車仔麵5.39.217.77:8898# {2 k J J/ T X8 }1 _7 y9 ?
營業時間： 7:00am-11:00pm

$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。

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牛腩有驚喜

九彩嗱渣麵( u# @9 ]: g- M# r) @9 S
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 5.39.217.77:8898" o1 w. }3 { \: J

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' a* Z7 L6 ?+ y% F
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- t! S7 |" R# t. H3 r
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒5.39.217.77:8898, ^4 Y0 T( E' Y. ?9 A9 n
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 9 {8 E) ?& e% P$ Y# P3 [

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇6 ?0 Z! n- K+ W: J; v
辣指數： ★ ★
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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） 7 Y) ^) d/ m2 `9 a" V
辣指數： ★ ★ ★

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冇冰凍奶茶 $105.39.217.77:8898* t9 }# \$ w0 u
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。公仔箱論壇, ]: u* Q& ~; k5 `4 P0 j4 l
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）5.39.217.77:88985 J& w4 _# s( q9 X m6 ~
脆多汁

滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！公仔箱論壇) ~9 i3 B* x" n

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ I- ~) w6 L2 |& l

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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！公仔箱論壇/ V0 |$ G1 k3 U( J5 a1 z

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

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金水壽司店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' b/ m2 h$ Y" L) X; Z) O
營業時間： 12:00nn-12:00mn3 r5 o1 J! d: U
晚市輪候：約 20 分鐘公仔箱論壇) q5 c" s! U b* O. |; u* N# e% s* U
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 5.39.217.77:8898/ m- @, Q+ A) [+ Z1 }3 S3 I3 R( \
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( j! k9 ^' X! ^6 I
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。tvb now,tvbnow,bttvb; j v$ Z/ ^ Y% ~
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！. u# m5 V# F4 W" R/ V( X8 \
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板前壽司 / [$ s8 ]) ?& P7 M6 s4 C8 e& ]
營業時間： 11:00am-12:00mn
晚市輪候：約 40 分鐘 5.39.217.77:88988 B+ w* x& L: |( ?. r
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ @# U: F( C, M, o; _$ ?
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb* `" `$ ?$ n, I! i. r# R6 f
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$8 帆立貝壽司tvb now,tvbnow,bttvb! @3 K& o- C5 R. {3 R' f3 E/ F/ h' V
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！, G9 k6 C6 V4 p: X3 Y
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。5.39.217.77:8898 l* t: P, C! R) j4 T
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羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb3 D+ \0 B: ~8 C0 s+ L/ p  C& G* N
晚市輪候：約 10 分鐘 5 C1 {6 ]1 Y0 F
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal
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$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 @, X; V R1 K
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！5.39.217.77:8898! w3 \6 \1 ?# j! g# |

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鮮日本創作料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n Z \/ t2 @3 O/ d
營業時間： 11:30am-12:00mn1 L9 U, ~) H8 a9 J8 I
晚市輪候： 10 分鐘 5.39.217.77:8898. Y) M; Q. M' r8 n- Y) M/ G, T
條件：無限量供應 5.39.217.77:88984 S _( {$ y! z
米芝肥指數：蠔 28kcal, s0 Q! ]" L" x; ]
三文魚 104kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 \$ U8 z$ b) L, H$ u. w

$28 半磅三文魚刺身5.39.217.77:8898( j( n( P, H$ C8 a7 l9 C0 B( ]
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。8 \5 w$ @# M# U6 }7 x9 l
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日賣 200 客& p& K( A) W1 q( L+ l& V
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」tvb now,tvbnow,bttvb0 J- ]$ p4 g, w* @5 _3 C) w1 W
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隨海膽有紫菜及飯糰供應' A4 V* u& x+ f4 I, E" R

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$48 一板海膽; j/ v* C, F# \: P
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb& F- v3 Y3 Z7 r& u
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菊日本料理公仔箱論壇* ]# Y9 v- a4 H  f1 C
營業時間： 12:00nn-12:00mn5.39.217.77:8898' A, [/ R7 I  C: k8 X
晚市輪候：約 10 分鐘 3 z/ S  t$ r; j% h/ R( o3 a) R
條件：無限量供應
米芝肥指數： 120kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 n6 a. X6 N$ W' R; Q4 o* Z4 h

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