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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！5.39.217.77:88987 o, e% Q* E( n7 B2 Y3 k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 W9 d4 s9 Z; i
雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。 j& m; s1 j* y# x1 ~! v! {

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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？9 O6 V5 O3 w' X1 ]
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」5.39.217.77:8898) D8 n/ |' J7 n) \" ~* M& l1 ~) E

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. L$ @" U2 ^# j
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。, R# m3 w$ G. i; t( h
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牛腩有驚喜

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 tvb now,tvbnow,bttvb& J0 d) D" m( x" S' z! G2 d
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% |$ O' \" r2 W$ a8 Y, m
Chrissie 最冧 5.39.217.77:88986 k- f+ S8 W8 q T

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% r+ e8 f  a
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 0 \, _, [4 m; D; G; Z% P

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） 8 S' S3 M  T2 ?* p
辣指數： ★ ★
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麻辣 4 式丸 $7- |8 ` A/ h5 Y. J& ~6 e
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 5.39.217.77:8898+ w4 t( l+ A3 S
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★

冇冰凍奶茶 $10公仔箱論壇! m, ?' V, r2 }
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 tvb now,tvbnow,bttvb: v) A7 M4 A8 K8 e7 h
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁5.39.217.77:88983 z: [5 ~$ V9 W

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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ _7 S* g- m
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）# Y- P& u' [1 J& I

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷8 C2 Y! e; x+ L' Q0 e# q) I
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！" G5 \) V* V& r! @# Q6 P; g/ c

金水壽司店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I/ b: f8 K7 U% D; g9 N0 O* J+ L
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb1 i0 l% u+ l( u% ]. ~" s
晚市輪候：約 20 分鐘 5.39.217.77:8898+ U+ K$ r) S' l' @4 J7 B- C. q5 ~
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal公仔箱論壇- I" w4 T' u3 D B

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$2.25 醬油漬三文魚壽司tvb now,tvbnow,bttvb2 j% @5 u- B) t3 I
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。! [, K0 }2 [% M8 Q

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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！tvb now,tvbnow,bttvb1 J, s) x1 O! M+ u
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板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn; y0 [0 S+ W& ~4 e- t0 m% [
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 5.39.217.77:8898" I" l1 G0 i% ?4 q* C' [
米芝肥指數： 60kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, R9 r# h1 r! s

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$8 帆立貝壽司$ R2 }2 q" E3 r( y) X8 _3 B7 u$ `
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！公仔箱論壇* w8 M9 M8 I9 T3 J) m* T2 N
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。
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羽壽司公仔箱論壇* A6 l3 d) Q+ |) ]8 m! D5 ~. `* {
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- Z1 {# s. S% x( K' n0 D
晚市輪候：約 10 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb# N) z/ R8 n: f7 z- p+ k, n1 z3 ?
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: p/ R) e1 z* a# w
米芝肥指數： 60kcal1 u( o+ S# x- [: Q9 O; O6 L  a2 b
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$9 日本珍珠蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 i/ l4 E1 n* E. y; _
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。5.39.217.77:88982 h1 X8 ^% g% d6 t; \" N2 H: s/ z. ~) E
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！7 J2 X- N; C8 _) V

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鮮日本創作料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _/ M( ?% ~! ^* y
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘 5.39.217.77:8898* @: ?7 B9 g# q; _
條件：無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb9 j" N- a7 M0 p; j  X( B: A& i/ W; b
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal, M# Y1 \9 T7 n0 f8 U

$28 半磅三文魚刺身公仔箱論壇/ l6 K$ I1 Z: A$ X( c) V/ l
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」

隨海膽有紫菜及飯糰供應& N; |/ U( g* e7 c2 a7 P9 G
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$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。

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菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 $ P! b* k9 x) O0 l6 z) e, g
條件：無限量供應公仔箱論壇 O3 ?& T/ N6 s! X `: R) p
米芝肥指數： 120kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ j3 A( _6 j Z2 a

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