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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb0 n: b6 J0 U# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 E( y6 _2 Z f; Q

雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。公仔箱論壇( B9 k0 U) V5 L; `3 `
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？5.39.217.77:8898( L5 u! I5 C. p$ [% l+ o0 Y
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自製「好 Q 辣」5.39.217.77:88981 W8 k( L7 K8 H0 ]6 ~

自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。5.39.217.77:8898& \7 T: j# |0 n& b9 I
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牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵公仔箱論壇, Q& \" h1 P/ w& Z1 M/ w& {
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 k4 j) {' ]) Y; f' O. D' z
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 F! m) ?) s4 L
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧 5.39.217.77:88982 |2 z# u, o; J) e
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒5 F; i0 z% M' ?# H. U8 C6 s
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' z' ?0 [7 p# i
辣指數： ★ ★

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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 6 p5 |& K: Q7 e' o9 G5 {3 Y! L

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★2 O! W- E9 X7 s

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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: _1 n+ \. m* ^2 R0 ^. M
脆多汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 H/ ^7 K/ G' w6 d/ o: A/ w

滷水串燒雞翼 $7/ 串: `7 w) l3 g$ r5 M2 _* y5 L
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 5.39.217.77:8898% o2 _4 v. L* M# E
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）tvb now,tvbnow,bttvb% K: j6 |1 \; Y' N: ^  y
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！$ o5 s# T  r7 Y2 A5 E" U

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略公仔箱論壇. u( f' s/ B, X* k4 h; C
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 B0 y! Q; R6 ^
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( |2 Z; K/ ^! a& P& Y

$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！5.39.217.77:88989 H) a g$ t3 i6 u% E7 e
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！2 O- X, E" x& l9 g5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, Z/ ~7 r& O, _! P

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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘 & }6 v* w( R. A1 ^& f) [
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司公仔箱論壇. |9 d" ?- C9 W9 X6 m
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。( Z7 c5 @ W6 b8 d g* N4 O0 V

板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！* c0 [% a3 a1 V3 t6 s" ~
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板前壽司 . h/ t( g: l8 A$ l* F9 Y, |& x/ ^
營業時間： 11:00am-12:00mn
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 ) }; i" N3 Y0 M. E3 p8 E' W
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb3 O6 c3 A1 w5 ^% o

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$8 帆立貝壽司1 K; F5 s' ^; u* |6 }6 v" I
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！5.39.217.77:8898/ l2 f" m: b3 Q- u, [# F8 ~
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。5.39.217.77:8898$ T4 c7 r- [* N0 e7 T* Q

羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 5.39.217.77:8898" E% H0 T7 {0 ~! P
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcal
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$9 日本珍珠蠔公仔箱論壇7 c M Z# n, B [2 n
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。# i8 B% Q* f* A3 x
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！8 }) Y. e% h$ @

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 \& q. M$ e; I. {
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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘公仔箱論壇" k; ?& M7 H" G) o7 \
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcal公仔箱論壇, F0 ]+ A9 E6 U
三文魚 104kcal5.39.217.77:8898# y1 Q& g+ U: R& s4 i. Z

$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。" G" ~/ N3 p+ F: n) i2 ~4 `/ D W
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5.39.217.77:8898+ l2 o; L3 U. \+ D1 B* y: \
日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」
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隨海膽有紫菜及飯糰供應
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$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。- T* r( O1 A' u: Y' j; Q* d

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。

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菊日本料理
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb5 W3 t& [9 g- I* y2 Y0 q7 ?
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應 5.39.217.77:8898& O5 R- s2 \% X% q L. o3 W$ A
米芝肥指數： 120kcal

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