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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！5.39.217.77:88982 T2 S- G: G& x0 _% W
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" X- }+ q: p$ t$ D9 V) Y, z! Y7 y
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自製「好 Q 辣」( A, @. m* d+ H! W

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 M1 |9 t s4 S* ]

$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。
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牛腩有驚喜5.39.217.77:88981 ?# d8 ^4 D2 S8 f$ j3 S }6 X2 H
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九彩嗱渣麵5 [5 R, c$ J. D% x) ?9 K
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。公仔箱論壇! f1 P+ |2 F) x- {

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★5.39.217.77:88981 b# P1 V$ i7 P
Chrissie 最冧公仔箱論壇 S7 G; d2 O2 j3 Z0 h

芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: J- h) ]" H; v/ C$ [+ X
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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） 8 e, f- n+ Z3 F- L* l
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $108 B) R! M' ~) }  f; T+ K2 Q( J/ U; M
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）tvb now,tvbnow,bttvb) k1 r1 b6 @9 l6 M  Y; }
脆多汁5.39.217.77:8898, k/ W* d8 H7 |" }% i& ]
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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。公仔箱論壇7 [$ q4 i; l1 ~
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）; k: H  E0 s+ u; L# ?, W' K+ |
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略公仔箱論壇, p8 ?; f# V* Z/ Y  v
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷tvb now,tvbnow,bttvb! Q7 ]" d$ M' M4 h/ }$ F
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# j) N$ P s* U1 p5 d
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！公仔箱論壇3 L* @3 W7 t$ u: J, a# f* j

金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘 4 M, H8 H7 K5 E2 z1 d' W, ~& C
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal公仔箱論壇1 l( \+ F* s! U8 Z Q6 f

$2.25 醬油漬三文魚壽司5.39.217.77:8898' T9 W; v1 S% t9 [4 j( P: d8 y/ `
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。4 Z* B# a' S5 y% _/ V& O
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！
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板前壽司公仔箱論壇/ Q6 j5 u, e4 |8 l! T9 w
營業時間： 11:00am-12:00mn公仔箱論壇) J* C+ ^2 x' q7 P/ D" l
晚市輪候：約 40 分鐘 ' P$ q# `; Y! D8 X7 T/ P2 {
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 % n- W8 C9 q6 h3 j' e- p3 v
米芝肥指數： 60kcal

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$8 帆立貝壽司5.39.217.77:8898& c |) S# j6 E t$ m5 H, `* ^; `
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。, O% Y8 s" T9 S0 f
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羽壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; L! T$ S& K5 a& t! q8 H) E8 z
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 ; S" ]) ^/ P" R" B8 F
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 a& U# a" L9 x3 d* B3 \
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$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。公仔箱論壇- K4 {+ ?) q. P, C$ m" B" s% C7 L
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！

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鮮日本創作料理
營業時間： 11:30am-12:00mn公仔箱論壇+ }! X3 [0 k/ B5 r8 i! ^: p
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R& e$ L( F( K( Z
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal

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$28 半磅三文魚刺身+ s7 O8 O0 O; I' ^+ ?
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。
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日賣 200 客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 ?9 A3 M: `5 ^
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」
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隨海膽有紫菜及飯糰供應 q9 ~ n8 f. _; Y1 K1 g9 N1 X# Y4 t
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$48 一板海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J9 P( H" M9 X2 y) p& g& [
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。" j6 W" ]8 q' Y