! o/ f, S* P8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
9 u# a* V$ d$ l: R* K: ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 A- ?6 c* T9 o$ @2 L6 x. r6 l
tvb now,tvbnow,bttvb; T, B6 N1 @1 c) S) I6 y) @; N0 N
俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。公仔箱論壇7 A! e0 H& r1 i' s
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
9 R* p& D: q1 M0 `& ~" |0 q7 k' U公仔箱論壇2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5.39.217.77:8898: H8 F8 g2 m" u! [' f/ V8 ]" c" ]1 z6 v5 _
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。" X! ]! o0 b# p" Z4 m
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。5.39.217.77:88982 w. F, R M& m- V
推薦食物：大蒜、洋蔥。
+ L! p$ l# a4 }, ^# T$ i6 R+ x4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
3 i# N: F+ o0 K" w! {$ |7 U% a推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
9 E8 d4 g5 M; @0 b b5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
2 E' p3 _) F5 Z3 h. {公仔箱論壇而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。. Z6 U% P/ k, C# R% x1 J! g# R3 x
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。5.39.217.77:8898* n6 x6 p' l8 U n
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。tvb now,tvbnow,bttvb) z$ s6 I [! U% x7 h
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取
& M8 h4 u$ K# h" A6 R5 {; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：
1 D* N) k" i( Q+ T: }動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 L( B3 n* B3 n: A" K" s! h! b' f0 z
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。% w+ a. m9 V, G4 G+ w
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
8 @( Q" m- Z" \& Z0 @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。% k# q( A* y/ b4 Z9 `
作法：
7 y8 `- H3 j9 ]2 s0 K5 Xtvb now,tvbnow,bttvbStep1 乾香菇泡水，泡軟備用。
& a4 Q3 B9 z& Z* \. r; MStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。5.39.217.77:88980 v0 d2 D& N2 w e0 {
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
& d; Y0 |! P5 p+ k' H$ wStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。公仔箱論壇2 I, h! }2 D/ l
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
" ^- A2 t g/ [- _% e0 n- p5.39.217.77:8898作法：兩個食材均勻攪打即完成。公仔箱論壇% t" u+ X" f6 k) j5 B8 }7 S3 {
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？( d7 h& o: C2 n* Q3 P' [; l
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
% ^8 X" D* `) A6 r3 W* e. P/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單0 l# M& T8 i9 {1 ?
|
發表於 2023-5-18 12:36 AM
| 