0 G3 }9 v# R! P" @1 U/ e' N5.39.217.77:8898容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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% O3 E; Z, L) V" V5 U俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
8 \. y. [ `: S9 n+ I* i% l2 ?公仔箱論壇推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。tvb now,tvbnow,bttvb% e4 O5 P8 X C0 I/ @3 t( _; h/ C) `
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。/ b, K- T2 ^. ]! a
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。tvb now,tvbnow,bttvb. x4 I4 T4 G' b, C4 O" X6 n
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- x; s. E! C* ^5 M* N7 w
推薦食物：大蒜、洋蔥。+ j/ m! e; u: A3 z/ [
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
' i. P( i! x8 L4 h Jtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
: G- ?3 Y. C! F D% b9 k' q, {5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。tvb now,tvbnow,bttvb: E5 w9 Y$ L/ T6 z# Y
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
, g6 e- Z7 \$ e9 I3 [8 o, ptvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。公仔箱論壇. U3 h$ O8 d6 l2 T% o! N
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。! V2 L& D- `$ c- F9 A
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取公仔箱論壇0 D" g& M- }6 Z0 h. J- F, v1 L
推薦食物：
9 H( h0 j8 u U9 ]+ R. v: g# e動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。5.39.217.77:88989 P, [( F# C. u
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5 a6 v7 y8 z8 X1 k9 R/ U5 S' y$ Z
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
3 h# e& P3 J# c/ Q }公仔箱論壇香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb! V U B) X- A, {) a1 C7 q8 j
作法：1 v, [% P1 v* d; G
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
" S1 z+ O; y& ?5.39.217.77:8898Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
! K, Z/ M+ i! I' \tvb now,tvbnow,bttvbStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。4 F0 m+ C5 m' u2 s! { [7 N, H
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。# B1 m& m+ W/ P) { y6 v! ]+ k
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
9 O) z9 L0 P. b+ E1 x% qtvb now,tvbnow,bttvb作法：兩個食材均勻攪打即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, d8 s$ i3 Q( m: ]: Q4 x, M
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F2 B% b: o6 U$ `/ [3 G2 m% M2 h
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
" H. `' [: z0 ~0 ?+ Otvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單, Q; B( [; E, b# V8 J4 Y
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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