/ r% i% F7 n! g1 K2 `5.39.217.77:8898容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。5.39.217.77:88984 T; e# V# x( _- b& N% Z& P
' ~7 v( H m: J7 s7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y+ d, ~8 v6 |! C& L7 } o8 Btvb now,tvbnow,bttvb俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
' b b' Q6 G: r( \' J2 H. ~tvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。tvb now,tvbnow,bttvb9 x# k6 P) ?5 r2 b" L/ c g
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 O7 O: s; D
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 ^6 u) U; m( w9 l! T$ `
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。公仔箱論壇/ F6 c" D+ M3 C1 h
推薦食物：大蒜、洋蔥。
7 v" s- j9 P4 z4 _7 V( L" k1 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。6 k _1 `" _: {3 D
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
- O& I7 f7 p8 |# N公仔箱論壇5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。6 A7 M# _3 _# P# e
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
" m. ^3 v; H! G# V- w( ^公仔箱論壇推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。tvb now,tvbnow,bttvb( ~- I y0 C+ d9 f
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇& z( G/ d3 _0 R8 h
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取: x1 w5 t% r, H* _+ Z, T3 g
推薦食物：7 {. ^# m, R5 w, A- K: @
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb0 }& }- n. f k. w4 w
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。5.39.217.77:8898. P% y( i! `8 ]; p9 i
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! T! d5 Q L8 }/ y
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
8 W3 q: N! C% _7 X* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 E+ k9 |3 ~) z U RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
: G' n% F4 S; n( Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvbStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
. ~5 }" x1 I1 ], c- s8 `2 p- `Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
; j( n3 q& L/ j. o% ?* ?! z公仔箱論壇Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
& ] k/ z$ {5 A9 @" ~* k" `莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。
0 h6 z* w% l; W5 O4 ?& A5.39.217.77:8898作法：兩個食材均勻攪打即完成。4 V+ e1 l; |8 r% P m8 |
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
5 u7 X% r0 d" o" k平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。公仔箱論壇* Z8 [4 H3 E j! P0 r
 圖／營養素清單tvb now,tvbnow,bttvb# p9 O; F* @; |* ?& a2 R
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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