L9 W/ Q( J. l' X7 K* Z5.39.217.77:8898容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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& w# a3 [/ ]) H5.39.217.77:8898俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, m* O! G5 [1 n5 d/ S
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。4 @# } D& J B4 @: j. v4 A3 Z! Q
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。5.39.217.77:88984 w5 s* ?. S d* }( V! h1 B
推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
4 w) R$ {1 ?( z& v$ Y2 U公仔箱論壇3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
, K$ _3 q; t/ p推薦食物：大蒜、洋蔥。# V5 s9 S; f0 G) `
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。5.39.217.77:8898* S- E& b7 Z8 O& T
推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
" K0 z: x, N8 V7 s5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。
0 k1 K- N: A- T) j$ [ v& O1 m8 |1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。5.39.217.77:8898, |" c$ g2 ~' o- Z
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。5.39.217.77:88981 Z( P; x$ u% V$ g& O. L2 s
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。公仔箱論壇1 a7 m% u9 F+ q$ A, B, m
建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取tvb now,tvbnow,bttvb4 ]. ]) `: ^! J3 T5 k s
推薦食物：tvb now,tvbnow,bttvb3 o: L. N+ x/ S
動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。
" H6 W% u6 v0 S0 J公仔箱論壇植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
5 Q9 y S" `5 x& _ 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
7 X8 R: \1 r+ a! A8 ]; ftvb now,tvbnow,bttvb香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。
5 S" _* t7 x {; m: P. b公仔箱論壇作法：1 b! K4 A& x8 j% i4 C& H3 j
Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。公仔箱論壇* G, D( q' X( q7 i5 J) c
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 ]8 ]+ E) X/ y3 P# Q. r
Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
0 W$ z, U9 B+ z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。5.39.217.77:8898; r- L- N1 {6 S
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。# Q2 z2 r; r. p9 Z& K
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
8 J' `7 _) A4 \tvb now,tvbnow,bttvb比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？ F! I- ]6 t( p2 J0 K8 E$ b5 f4 H5 O
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。
7 a. k) C1 d# C3 V6 D( y+ O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／營養素清單
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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