 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ I4 X/ `1 l% P
tvb now,tvbnow,bttvb3 S) ~( E0 a0 @( J J" Z& R0 g! u
材料：3 M% c6 E$ X# b: u, w/ v, Z
猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量公仔箱論壇# v8 S4 s7 Y6 N
公仔箱論壇) _- k& a# X5 \% i; o" Z2 w* A* I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; F" d% J1 n% f% n' K
1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水
. Q" K! `: K- R- xtvb now,tvbnow,bttvb
; N1 S) I \$ X# a" q, F% a7 c5.39.217.77:8898
8 C; Y: i( A. C3 N* H2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
" v/ p! r' k4 e6 d& U! J 5.39.217.77:8898+ {) T: m6 @/ C( V9 s
5.39.217.77:88989 d, Y3 o Q' K7 I
3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）
1 y9 |" ?, J$ w$ ^ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {9 h/ I% T! C; s
# C$ I% ~+ O. z( M! p. H5.39.217.77:88984，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用5.39.217.77:8898* N3 j! }, |- i
! e/ Y/ z, `& l2 N3 e( S4 T3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% r l- n8 e8 ^6 D# u* I0 i
5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
7 V0 Y$ S1 t4 D4 E- y公仔箱論壇
" M$ I$ G! {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
; S% [8 j" I* t/ p5.39.217.77:8898 5 z% N4 E* x6 ~+ C) s" ^
S& I7 u; d& k3 g2 A1 U6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟公仔箱論壇# G. h/ k8 d1 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. I* j9 C5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; F4 b; _! @3 d* S& V2 I
7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，
( P8 T/ i7 O& j9 C7 T8 R& p+ N 2 f- ~! O& a/ A' r) t
- @9 F1 P, o Z6 T5 K3 T! M此菜做热菜或凉菜均可。
, R9 k+ o1 \/ Y b) qtvb now,tvbnow,bttvb3 v0 p8 A. {% f5 g/ U$ C% J
[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-3-28 09:02 PM 編輯 ] |
發表於 2009-3-28 08:53 PM
| 