原料：
- D/ r0 A5 y' [3 i4 J( _tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
1 J# L. l, K0 F- |/ E- q2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
# w5 I8 H1 z. [7 q7 u公仔箱論壇3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 \/ I, W" \4 A2 ]5 ~
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 A4 }, F4 R; W
5 A. a: G' V+ P7 U, M) N1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。5.39.217.77:8898/ q" _. \' A! Q P R, V% U. A& `
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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8 c& r2 ]4 y5 S: n& D7 \6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.77:88981 K4 w0 U6 E! ~: K7 m
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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