原料：
& _$ B6 E9 L0 T% E, \; S' O1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
# t/ N0 K5 b7 e d' l2 a2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
9 ^) _( y) N$ N. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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* g2 z6 Q5 j7 ]2 h4 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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# q# S* P! m" V" W; B8 [+ P5.39.217.77:88981、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。8 ^! f. F! a' M9 t8 ^4 {, x
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.77:8898# T+ h; I8 v" C, E6 O3 V
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' i( C; V. @8 f9 Z ?7 O, x1 p5.39.217.77:88983、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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& |, w9 s: S+ k6 H3 N' wtvb now,tvbnow,bttvb4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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9 O. O* q. R# \! z& D& P5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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8 G* m6 G, ]# {- Qtvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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