原料：
% N) \5 Y5 s' u! \ t1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
2 S* P& O& t) F; r0 \; Z3 V公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
' o' W- e! ?. c d! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇 W$ h3 V Q1 Q+ L
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做法：公仔箱論壇8 A3 `! O. s F; A9 R, m
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb, O0 D/ o5 |1 H3 w; b4 D8 ^+ |, g/ c
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 v: a2 A: @ x' q) y, P5 G
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; l: B/ w# y1 ]2 s5.39.217.77:88986、装盘，上桌，开吃。5.39.217.77:8898* c2 M9 V; i" u% @ v
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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