原料：
) v% u' G S. Z) n" G, l2 }tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
# M3 P$ G3 A p2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。: w' T) L: ?, P3 a/ ?
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, _9 R2 {8 p9 n& L' R' B
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( T/ p% M- q7 @$ p' @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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- C2 {: C' Q- V. @7 t6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T/ P4 u7 w; c$ T6 N( {公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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& b5 u I1 x9 J/ L G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。8 H" m0 i1 R g
& r5 x* F; x K. A& r$ e# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- R' X; A* p H2 X
4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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- Z8 _4 h2 J5 [( B* ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。8 q$ M) Q* r1 Q# t& w
# V8 W! l* n" Y% m) r. L o2 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 `0 s V' l* e$ [& e9 M
6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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