原料：公仔箱論壇. D6 R ]' d; O8 h& p1 V- N
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ x) @4 E4 ~3 }' `0 V# d; G; o4 J
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
# [1 F# o3 G! `) atvb now,tvbnow,bttvb3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.77:88983 m) u+ V9 a* a* L
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( t7 V4 e+ J1 L4 I! t$ q公仔箱論壇做法：8 Q# ?- U2 [/ _* B. x' R
L9 \, v4 O' }9 V- l# V1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。0 K) n9 q8 `- D0 D
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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$ O) D/ U) m& i" R; m5.39.217.77:88983、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。2 f0 P+ G& O- e [# D# i! [" l; y. F
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5 @& _ e" e+ f& V- D b8 z& C1 otvb now,tvbnow,bttvb4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。& P, h0 M" Z+ R2 Z; M9 e' o
* D, W- S8 q* ?- W7 h) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" d. E* y+ ~$ X4 i- W1 l9 L
5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇9 N% d: v6 \% ]8 v# @
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6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.77:88983 |6 x2 R! d. f7 ]4 w+ P1 E/ |1 S8 J7 b
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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