[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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% k2 m: S' ?0 F: M7 e1 ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; s1 c, S+ }7 ^  s/ g! |
A.奶油   130克
# H* f3 Z1 V. Y$ z% \' _   糖       80克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 m$ C% G( N5 b4 e$ }/ x' _5 C0 b
   鹽       1小茶匙
" g& z2 ^3 I2 {5.39.217.77:8898B.雞蛋   2粒- S( Z4 p. k6 l+ i# P
C.低筋麵粉 150克公仔箱論壇5 a9 L( v8 N3 }  h0 j
   小蘇打粉  1克tvb now,tvbnow,bttvb* P, p) [1 C" T( |7 y, h7 B" L
D.鮮奶         20克
' O9 L# C; N0 \  O   藍莓果醬  100克5.39.217.77:8898" ~& a. |2 d$ t$ ]' N6 N$ r  k! ?

. b5 _! t2 {8 w3 J! htvb now,tvbnow,bttvb做法：  d, M: X0 s9 e% U; U! E- V
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
4 K0 ^, B4 n9 |# w& H1 a2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。( Z, m7 G- x3 x) a
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。% o$ q0 f( f6 E& Y3 T# m# O
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。5.39.217.77:88988 M' N6 ]( [7 F% j
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。