[甜品] 蒸藍莓蛋糕

starleo

% Q( }% s! \: N1 Y5.39.217.77:88989 }% u& q  ^9 j- ^

" A; O6 ^1 T# R! rtvb now,tvbnow,bttvb材料：' k$ t- Z3 w8 `# \" ]7 m
A.奶油   130克3 }& K" [# p+ t& ~3 V3 b$ }3 g- a" N
   糖       80克
2 ]$ R7 F; D5 X' B9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   鹽       1小茶匙5.39.217.77:88989 b4 `( P$ o: r) H* r; `7 e
B.雞蛋   2粒tvb now,tvbnow,bttvb- x* h, t3 b* g3 }" p
C.低筋麵粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb" E3 w; r- N+ Z
   小蘇打粉  1克) C' q" a. S' n* D8 i+ B9 G1 t  ^% @
D.鮮奶         20克
4 i, N# b' b! h* {/ A2 etvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克
- y# C1 n& A2 `! F( v" t0 ?) D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ H; U& \. S$ \" o7 l- Q2 R% r) W% [
做法：
- C: ~% u6 t+ A. Q1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。; y* m2 _" \) |8 V# s" I- \4 V1 f
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。9 Q. g9 \* c8 r
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
$ s( N3 B1 L: Y/ l5.39.217.77:88984.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
, S! a/ J6 ]# P$ p- a5.39.217.77:88985.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。