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红烧带鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c ?- I0 B7 `- f2 H/ U2 `
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材料：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、蒜五瓣、老姜一小块、郫县豆瓣一勺、酱油、糖一小勺、小葱
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１、带鱼收拾干净，切段，晾至表皮干爽（西瓜妈妈早上起床后就把它收拾好晾起来，中午就干了），如果嫌麻烦，可以用厨房用纸把它表皮擦干，另外蒜和姜切末；公仔箱論壇! B$ W0 ]% z% I1 {
/ R K! Y* J6 s, Z- h, v公仔箱論壇 ２、锅中烧油，将带鱼段两面沾上薄薄的干淀粉；
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5 U* o+ h! ^! T0 b% z7 C公仔箱論壇 ３、入油锅煎炸，等一面炸黄后，再翻面炸；
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４、就这煎炸好的带鱼段；
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５、锅中留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末，小火炒出香味，再放入郫县豆瓣，翻炒出香味；/ |4 t/ S1 i9 W4 [; }3 [
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６、加入带鱼段，翻炒几下；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ x/ H4 Z8 c: J' L3 G0 S
+ `: \1 P0 M5 `$ z7 O$ T8 }3 z5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、加入适量水，倒入一点点酱油、糖，中小火闷煮大概十分钟；# i# Q0 h+ R4 W- v* X: q* Z
& k. j L* R6 v. f$ Y- M5.39.217.77:8898 ８、大火收干汁，就可以了。5.39.217.77:8898: |: Q' ?: _. s
5 A" R1 f, k1 O* }tvb now,tvbnow,bttvb TIPS：6 H) y/ F. J2 h; _
, I( y5 Z" c" Y$ {6 B/ e １、带鱼煎之前，一定要把外皮的水弄干，不管是晾还是擦，否则要粘锅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- ~# ^3 I0 v. R! T
) {/ Q0 u# r8 A( i5 |/ R( k公仔箱論壇 ２、煎带鱼时，一定要先煎好一面再翻面，否则容易把带鱼皮容易粘在锅上。 |
發表於 2009-3-27 04:06 PM
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