# s& o. ?) o, r8 E. dtvb now,tvbnow,bttvb/ o( ?+ |6 R! t! Y
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 ?- Y0 L$ i3 j. E, \
' J d/ w( Z1 S( T0 R" u: z五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
4 l3 B2 Q, ~: ?( C( B+ `0 d
" j9 q: T3 L# `7 s5 R1 h
$ F, c3 [. z: z2 P' R/ e滷 水 料
0 V% r, s1 R8 d6 s5.39.217.77:8898老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
8 f T5 [1 b% a& L% Atvb now,tvbnow,bttvb
% m# W \; [: B# t' F. _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 g( p8 o4 M* y: T O9 X- F F
做 法
7 @' z( o* H/ N* R7 w1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
" o, [4 u D- O7 C5.39.217.77:8898
. |" e& Z8 Y; B% {- \2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
( ]7 I( m" g1 |$ Y- {9 ]2 }7 E+ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' \( ?' [0 r% a0 `+ Z- \
3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
$ W) ]# @1 o! H1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 I9 N& K6 {% ^4 ~) e
$ J, e# _9 x$ N. atvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 G: O, t$ d$ G- l6 b
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb& C, u1 V% G, i: D6 Y9 ^% ~
|
發表於 2009-3-27 12:45 PM
| 
發表於 2009-7-28 03:29 AM
|