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五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 5 t z$ k, W! c! `4 R* S
0 `& ?& ?# I% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]! H; Q @2 N& j3 Atvb now,tvbnow,bttvb滷 水 料9 ?% D; I |0 h4 M8 o
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升! G6 U' ?2 l2 i) L3 W5 K1 ]
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7 @8 ^0 k" X0 ^+ O- a做 法
( S* I5 [& n: P' Z8 m4 J0 L3 K1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
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( [8 G/ B( d5 \% J& {* w5.39.217.77:88982. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
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0 r, K$ b0 n& h( T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇. g: W! ^/ C1 f" k
! s' P \9 g. n/ ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvb( D8 ~+ E( A9 ]1 \3 [! ^
貼 士
' P1 k4 C4 Z( g9 L有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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