2 O' R+ R: n, c4 t0 v% M5 @; D5.39.217.77:8898
9 q, I# `, Z* n5 C A0 p9 ]2 H2 F公仔箱論壇材 料
- F* a" L# G. `6 Y; H" f9 D7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑 魚 仔 24 隻 、 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 両 、 金 華 火 腿 2 両 、 鵝 翼 4 隻 、 陳 皮 1 小 片 、 薑/ 葱 / 油 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 1 小 塊 、 生 麪 4 個 、 西 蘭 花 1 個 、 蠔 油 4 湯 匙
! k0 G2 Y- P* J1 l9 h
9 Z" P; h. W9 {tvb now,tvbnow,bttvb! |6 t) P6 Q$ A6 m. O* Q. x
做 法5.39.217.77:8898) v! g+ L! H- x/ ~" r
1. 鮑 魚 去 殼 去 內 臟 洗 淨 ， 用 薑 及 葱 汆 水 3 分 鐘 備 用 。 火 腿 略 冲 水 ， 與 鵝 翼 、 雞 及 瘦 肉 一 同 汆 水 再 冲 淨 。 5.39.217.77:88982 l. k" R2 h3 A9 o) @2 `
4 x; }5 g' K/ j& f9 c
2. 將 竹 屜 放 入 沙 煲 ， 放 入 雞 、 鵝 翼 、 瘦 肉 、 火 腿 、 鮑 魚 、 冰 糖 及 陳 皮 ， 加 水 冚 過 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 細 火 燜 45 分 鐘 。
; n/ W$ g6 g3 o# E! x0 B& ?* r) x
7 f" r# M- @) q3. 煲 滾 一 煲 水 ， 加 少 許 油 及 鹽 ， 下 洗 淨 及 切 成 細 件 的 西 蘭 花 灼 熟 後 上 碟 ， 然 後 下 生 麪 煮 熟 ， 撈 起 綑 成 幾 小 份 上 碟 。
7 ?; ^6 h. l. ?1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 E# q" I+ s( B( g; V9 M! V
4. 將 燜 好 鮑 魚 加 蠔 油 埋 芡 ， 每 綑 麪 放 上 一 隻 鮑 魚 ， 淋 上 鮑 汁 便 成 。 鵝 翼 及 雞 亦 可 伴 麪 吃 。
& x7 v! o) }. O1 q. _4 ]7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
) U: B* K# l d0 G
2 O3 ]! {/ ~" l3 s' X$ n5 i) M+ ~1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X; I. J9 r4 Q/ [. v7 } tvb now,tvbnow,bttvb1 `% f- H6 D; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- N; L- f, c6 x8 d
3 T% K3 E% \* }- C& y
貼 士
( V- M& n- A/ `, H5.39.217.77:8898如 果 有 足 夠 時 間 ， 可 另 加 2 隻 豬 腳 仔 ， 與 鵝 翼 同 樣 處 理 ； 燜 的 時 間 變 成 2 至 3 小 時 ， 鮑 汁 會 更 濃 更 有 膠 質 ， 鮑 魚 亦 更 美 味 。公仔箱論壇! c0 I5 {) B; v" M" f; X# u( ], F
|
發表於 2009-3-27 12:44 PM
| 