肝不好，人生是黑白的公仔箱論壇 a$ K3 J7 R% p4 W
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! O0 J: C, _- {9 l6 N( m幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。5.39.217.77:8898' a3 b Q( V; T
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* b+ @# C* M. o5.39.217.77:8898中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。
& o8 ?; r5 L& Q4 t3 O, U0 B+ p公仔箱論壇十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。. {& [6 D2 C/ \/ y
堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。
% E5 W, v. w) m" }1 t) Ztvb now,tvbnow,bttvb莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ v1 q/ r: z9 A7 G' Q2 V) i
葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
( I6 Q7 U# k! v* a& G. u0 c; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。公仔箱論壇" G% F! k, k4 N+ |* w
番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。
, y0 k' w8 j a+ V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。
; X/ D% N6 ?" j, z( e公仔箱論壇薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。
" A6 q3 b) v% j" |& R0 g; g防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。, b* W# ^0 i. F; M+ g
酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。
" v5 l0 \& Y1 k1 F9 R* O& s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。$ x/ c' O2 g% g) T$ X0 `7 b9 ?
果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。tvb now,tvbnow,bttvb( i- c! `# }7 i2 l+ S2 g
 圖／ 好食課提供。tvb now,tvbnow,bttvb! } U% B) l+ V5 A7 }( b
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發表於 2023-4-26 12:02 AM
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