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鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許6 z8 ]: P3 e( n8 J- [# B: W
+ j! x1 k5 R$ q; B2 h% G, D! ?5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb m, H e D! _2 l
做 法
' ]& |! B% g# B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 公仔箱論壇. ?3 q+ e0 R7 g/ N* v2 h y
! y8 ?7 F7 _- L' U9 S6 D2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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* S# h/ h: `& |) f( Utvb now,tvbnow,bttvb3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。+ c/ D$ F* W v$ P, ]: S
' o c: X1 }5 {* n, ]' u- ^: @貼 士 m$ D" k' X0 V' B _
豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。公仔箱論壇, c7 S, g" \3 S" `3 G* l# a
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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