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材 料
8 i( c0 A2 \) p/ [% N5.39.217.77:8898鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許
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: q, N7 c# @' ?" W2 M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ e' Q& v, y8 K& D0 ?* m& E4 g
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 公仔箱論壇6 ~8 `* N0 u" j/ X2 S0 u' L
( r, _0 v3 O X( r公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。
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0 l# C! Q- V8 j1 w$ G! r3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。
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, R- I$ z) R$ U+ ]( @/ C: u3 J4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
9 A3 V2 P+ ^7 r b+ c# ^" [8 i豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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