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, E/ a$ P$ Q/ p* [9 W5.39.217.77:8898材 料. D" G% ^/ n* f; ~8 C
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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0 W' \$ [7 l) Z公仔箱論壇調 味 料
% ~. Z {( O( a% `$ |) d0 {5.39.217.77:8898鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許# X0 r9 o, q. p9 f7 b# ]1 T, [) l
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& p$ E z% @; J `# t+ F$ q9 Y
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。 p5 z* X2 N9 G$ ]" F
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$ C! Q$ P3 L) h0 y9 b/ W公仔箱論壇貼 士
" i* h& X; a8 |8 e5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。1 A+ T# P. {7 v
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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