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4 `: I4 _8 N' m$ {) Etvb now,tvbnow,bttvb材 料
- B% b4 g! A0 c/ W& @/ A2 c& Q w鹹 檸 檬 1 個 ( 開 邊 ) 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 B/ D7 T) z9 V& T
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調 味 料
/ u i# L; [- A% L1 X f, t5.39.217.77:8898鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5 @* a; G8 P" D
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) W9 i5 M! m1 k; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ N! a- f7 g0 j9 l. l
1. 將 牛 腩 切 件 , 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 , 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 , 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 , 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 , 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 . O- d: E6 b, f$ T- i6 y9 J; r* k
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 , 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 , 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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貼 士3 Q* c5 } B, D! s
加 入 了 少 許 白 醋 , 可 增 加 香 味 , 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。! l: J& ?$ W/ C
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