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[中式食譜] 牛 腩 煮 鹹 檸 檬


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材 料* E  y4 s, a' S2 H" @. b
鹹 檸 檬 1 個 ( 開 邊 ) 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 公仔箱論壇4 O  E( p( K$ z; Z8 `

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/ w' O5 @" V0 ], a: h; y調 味 料
4 I! c  x. ]; M$ f9 V4 j1 Q. L) E6 ]鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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6 G; W3 G! [/ k) y5 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:88989 @) B% V3 U) ~. f) ~* x4 ?2 u
1. 將 牛 腩 切 件 , 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 , 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 , 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 , 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 , 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 s, I5 r0 F

+ ~3 X- Z6 z; ?/ [; K' U, |3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 , 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 , 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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7 k% [* y" C7 \  z9 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" a1 }: d' b# c+ D; |公仔箱論壇加 入 了 少 許 白 醋 , 可 增 加 香 味 , 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。5.39.217.77:8898+ L$ W2 \6 ^3 ^7 w
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