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材 料公仔箱論壇: e1 J: ^* k; z) `" g5 i
鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 ? I, o0 w8 D
4 P+ t) `. R) o Y( ~% l7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& [- }$ g0 T2 ~4 z
調 味 料& I1 f+ V' p3 x4 {
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ S5 D7 X: r/ ~: F, _+ i t a. N+ a
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2 A* L. f% N" K. A; W! B做 法9 _" [* I' S+ s' l3 H0 e
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 , j- l6 j+ | ?
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ X3 _# z' e( D
/ X K0 H- `/ [; _3 x ^$ C3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。0 z3 L! U4 g; H2 w% a' E9 s
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貼 士
f9 V8 ` @ X8 X加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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