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" d6 [8 v' f% `3 t; X; m, Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料, Q m& F) B" V* T+ G0 ^1 Z
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙 8 k! @# ~7 O8 E) L$ d
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醃 料5.39.217.77:8898/ w" \% [' H3 @- { A
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻1 h3 _1 @9 l, D, h' A
$ l7 {& ^( F' v* W- f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 {; s% _! `. x1 j3 L
做 法8 [' {7 b% K, ]+ Z0 n5 l- S; Z
1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 C1 n7 Y% d/ U t, c) ~
, U! w- A; I/ K% A7 }: V2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 % H: p, E) W% K2 T
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。
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4 [7 J7 W8 }1 i( ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898$ M6 m0 _' e! K( V t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# h+ `0 @: p, J+ e1 ^: L# W7 V
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貼 士
9 Z$ D4 X$ x! Q/ x2 n5.39.217.77:8898炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。公仔箱論壇: p2 o6 M: A# y% P: \
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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