港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! \( v/ W+ D+ j( C! O: H7 G6 ]) `4 z
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。5.39.217.77:8898 u5 | ^9 T/ C5 j4 l: [
* g/ O8 c4 i2 m; N& ]8 _, a" j2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
8 r. y6 ^2 d4 v( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z' T# X5 _5 \1 V1 @公仔箱論壇牛 脷 ：
6 _9 H6 T% u) ^) T. e0 c; y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898- E) p: g! N1 @0 t$ j6 S& e, q0 N
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 }8 b, c( I
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秋 葵 ：
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7 j& O! d9 t3 g2 E/ m日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。: E& Q+ v2 N/ l4 t- x! [2 H
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日 本 番 薯 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% P, E; S+ G! X# C, K0 F- e
* f5 H+ O* w% x) Q y, S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。; K5 l: C& u6 {6 r/ e& \) |
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日 本 里 芋 ：
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4 `' C& J! p/ `: d) F5.39.217.77:8898爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇( D% m; S( w( G: V/ k, x# \5 t7 m
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煙 肉 香 蕉 ：
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t3 s2 ?: E |) r# m B4 F) Y公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！: F% S0 h1 ]) M, I' F
: E$ d0 w* i6 L1 g( stvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 {# o) y" G! ?; H& E4 T. o! C+ S" ]
8 f4 Q, ^# i% Q4 A+ x& P$ otvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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2 I# r- p/ n* p煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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% I, |, ^4 w$ R% M5 Y! S9 K5.39.217.77:8898魷 魚 鬚 ：
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5 o2 C6 P, y& \+ p0 Y& P配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
/ I9 c" |1 }% Y9 C3 C1 G7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z; y$ z3 b5 j9 L; O! Y' M/ Y0 S9 I黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
0 \0 y( w8 R# Z* n: }& t5.39.217.77:88982 C+ x2 {4 t9 _% x% b
雞 腎 ：
- h! c# l& P' @5 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( G' k$ }# W/ r; x7 o' \; a$ X
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
' K! e- I& D2 t7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u Y, V5 B5 \
雞 胸 軟 骨 ：tvb now,tvbnow,bttvb) e" \8 W8 d; X# t( z
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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( S: ^# D/ v* k: K& ^2 \* X公仔箱論壇雞 翼 ：# u6 C' `5 |% m* R7 T3 N
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb1 f s' Q9 A e% A$ R8 v) |/ `
# Y1 f9 }* T1 y: R; r6 y/ h% c公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：* d8 \" \) ?6 E4 r) Z( I. \
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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% S+ N. a6 D- p; m% b( b5.39.217.77:8898青 口 ：
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* S+ H e. p; d高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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* r3 {7 J7 U0 _! N8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j4 Y! ?: ?0 s( U5.39.217.77:8898石 火 燒 （尖 沙 嘴） ! B# y/ i, m, g! R/ T, v+ ]* K
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
2 d; C* |0 B2 O# l" y: _; ?! f4 N+ \熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
8 x: d' n+ ^: ^( b7 j1 u5 }' S* G有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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; I7 p5 w% b9 Q7 ]% m7 Ntvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：- q7 V4 C6 n: d% ?" U
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：8 ^! n0 s" S0 l8 c
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。公仔箱論壇, t* ~- ~# U: r* J& T. _! j
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4 ~6 u/ y; e% U0 \$ @ s香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：9 ~2 y: u. U$ J' g
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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; X% n7 W* `$ B* }6 l8 D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r( V. g, s0 n& b+ z2 D+ n
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) a- t z/ Q9 F' ^; t# |5.39.217.77:8898京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
4 ?* F4 O( G, s8 S! y公仔箱論壇京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。5.39.217.77:8898' v) J& H3 a- W( y
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8 V) }+ X. ~# T/ h+ M* gtvb now,tvbnow,bttvb七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
S3 t* U$ D! j, H" D( S: T蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
% Z6 X, ~5 P' t9 w3 ?用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K6 c2 b& K! U$ v5 c! M) D
% d# u& R! u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：5.39.217.77:8898; p7 L1 K* r; G5 M3 L, W& ~
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。2 A [9 U' K* S4 @9 C' Z
8 Z2 B9 U J8 C f7 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ k+ f. u: X9 a* \( J
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1 b& J# t4 W4 r( Y豚 組 （ 銅 鑼 灣） ) {& Z3 h& \2 A
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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