港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 1 X9 r+ X& D" ]* \& |
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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X& H/ R' O8 }: Y% r3 C* G6 |& Q. R3 t q公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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- @ v3 \* B5 l/ x3 i% l5.39.217.77:8898牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
: m9 @1 C& o" T( g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" `, a3 V \2 `7 t* V9 j4 z p
秋 葵 ：
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。5.39.217.77:8898) r$ K+ @; `% f" e1 d q* _
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日 本 番 薯 ：( L# ?" [1 ?) T( ~. L
2 _# l9 a. G8 I. o& h) a2 e5.39.217.77:8898如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：公仔箱論壇" }3 \, Z8 U2 u& G$ O* ]! b4 F0 k3 C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 x' o+ [: j, J7 L
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# S0 M% {9 o$ f2 x2 x2 k
1 b* R. r& {0 @4 l1 F4 d: E7 O1 ^1 ]煙 肉 香 蕉 ：
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$ o: k, P0 f& J3 e7 D2 z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！tvb now,tvbnow,bttvb% V( l9 i5 Z, a1 f, `
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大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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; s; C7 h$ D: f; O. w' e6 H5.39.217.77:8898煙 肉 車 厘 茄 ：公仔箱論壇. E. d" f. M+ g" f, Q9 n
& r, q6 H- B' Z) G; W! a公仔箱論壇一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。公仔箱論壇+ {- X3 y _, _& s
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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7 `' p8 u+ |9 i: x* ?6 W公仔箱論壇肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。) P' B/ ?! J5 F
) a. @6 U# X# a5 y# Q- p+ qtvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 ：
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& g: ]$ ~) A9 m. F# T4 z5.39.217.77:8898明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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# Y# G; M* e* s$ p, ?8 f# _0 p. g雞 胸 軟 骨 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 X2 o. O4 M; b. x
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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" o% K% e$ t/ O f; P- b雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb) U: @) E" ~6 d, z+ G! Y8 D2 V
- P2 |4 }- T6 P* L# {5 T3 z1 C燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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* y8 P# N ?; f8 b. ktvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：7 Y$ l8 B* t7 F
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p {* z" g/ T* \8 @7 v- O" N6 u+ }# \
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青 口 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 ?4 s& `( b6 x. t) V d
2 v8 M) b. l; r) q, ?2 b高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb) m4 b' C; z$ t: E N/ b8 l0 m3 f2 W
" Q( e+ Q1 \ P: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z0 i% ]& G9 |石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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, |' f# A5 b# q. P公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
' \4 l# P, \0 u( T) _# t熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
3 {' D3 e. _2 Z) i$ e有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 n# E, B! a# W s
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) g1 A) v* i: S: btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 d7 N) U: s3 z6 U7 s. ~+ b" B
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：; `6 w. @: T" G, e; n* J
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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# t% B* m/ y2 U- r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
' q8 z: R0 u! N公仔箱論壇新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。5.39.217.77:88986 i) [. o" |* ^* t- g
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# Z' F) N1 V) |; y4 _* I0 T" btvb now,tvbnow,bttvb香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
! `: [( v1 V* E/ Z公仔箱論壇南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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" _. R) x+ D( Z; r9 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: z4 o: Y4 ^- z7 [
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
' `1 i7 q$ c: o- w- n, u2 w京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。. G& q" \% Z* m1 y# a: `
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
2 y/ d3 T2 X4 w( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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/ c% H. s5 D _* ?( @' A% C5.39.217.77:8898枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
1 r) r. w+ m6 l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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0 V3 d/ A/ l. p; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M$ @9 a9 \& ]7 {) O. k6 `$ W; g5.39.217.77:8898芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
U& d- l/ `! X% p' rtvb now,tvbnow,bttvb過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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$ P( {# s+ |$ A( v0 s/ d豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb# T+ R0 F* p& C/ y; L' V
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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