港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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" D) @9 v" W% W; Q, P: _% f做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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0 i2 |% @" I# ]8 y; z5.39.217.77:8898牛 脷 ：
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' }8 U8 j/ q2 V( J5 P. D用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb) P+ X! @& o9 g: h9 b* M
6 X6 g' _1 v" `公仔箱論壇秋 葵 ：tvb now,tvbnow,bttvb' C T5 C$ U6 E1 W/ K
0 g1 `" Z( }, u U" ^/ g M/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
6 g! `6 h- Q3 D4 a# b公仔箱論壇公仔箱論壇* Z( M) J) ], N4 ?; f
日 本 番 薯 ：5.39.217.77:8898% {. N1 P% P7 d5 h$ [; o- h
/ i+ H) w+ E9 R% j( E& q如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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4 _7 \6 Y( L6 S8 _2 p6 f# _" N5 u5.39.217.77:8898日 本 里 芋 ：& e; n% c" o7 w6 Z
. b1 J2 v3 c0 R; m6 h3 ? ~爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
5 z3 t: G6 E! D( Q5.39.217.77:8898* B! m) v* ]4 h
煙 肉 香 蕉 ：
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$ E4 O F Q' x公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb' U( W, y( C+ ?; i( c% c" K" d: f
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvb now,tvbnow,bttvb# d5 c& x$ h5 ^, j8 e
8 d# X' z# w) e煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。5.39.217.77:8898) h8 C7 ~/ [ j, o
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魷 魚 鬚 ：/ u: P0 f) k1 N' t' `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% f; S8 r9 i" l: k
配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
7 M3 F! }# p; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 ` q3 K; u6 n, x% Z v9 ^3 t$ N8 L
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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; u- e* c' P" q* B$ U1 J5 E公仔箱論壇肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。* w8 a7 m) K2 c4 i$ |9 a
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雞 腎 ：tvb now,tvbnow,bttvb! |( n1 i$ C o4 x8 q- A8 c! j% x
2 g+ f5 m9 J0 _7 H' ]公仔箱論壇明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
1 ?/ e9 f& x6 w( {. Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Z- T& @7 S: r7 r% k
雞 胸 軟 骨 ：1 G! p7 k# Y# |+ V
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。8 l$ r7 p3 i# w' k6 |
7 _. m( ~7 K/ \5.39.217.77:8898雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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6 ]; Y8 A$ p7 M6 N k; j- g鮮 冬 菇 ：
5 t; G$ l; J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p6 L% {$ q; t* x6 n% s- F! Z& S4 \冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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8 x; A( E: Q) d: Y, X5.39.217.77:8898人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
9 e8 Y0 b8 @! n; e) m& Dtvb now,tvbnow,bttvb熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: _8 t% J# t, w; i5 z' E$ s2 W0 P% }: R
8 u3 H" z- m) V( g4 u0 b3 `; ]咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:88982 ~; T: t4 B' s+ Z7 y. _3 p1 z
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb* f u% b* U+ \4 R$ t
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' t1 O% J; F6 M/ f* W& l公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ： h- C- Y( N# k* M+ k: y
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 b) e+ p0 P3 U
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9 t' ^$ ~3 o; k6 h6 h鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:8898; H2 W9 H: [2 n+ E
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
! x5 R; o# e' ]2 V3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
3 k. n9 t* V1 S: C$ ]% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇# I( D/ @' D }3 l! t! z' i
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# X' y. \2 m) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：$ x$ F5 t* P0 X1 d( W* ?$ ?
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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9 {! H' v; @1 V6 h枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
+ Z8 R7 C( j9 o6 A; \: y9 p, x/ U5.39.217.77:8898用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
# N1 p$ ~. U( Z* l, S5.39.217.77:8898過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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( q, {- t2 Z# P2 U/ b6 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) k) `) V" i$ U( F- ^- H( L
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5.39.217.77:8898- U' c8 n" E7 g, a' w
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5 F( S9 q- U) }9 Dtvb now,tvbnow,bttvb豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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