港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ , U& b9 e, U4 T- a
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火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb. J# Y/ n$ ~ P
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。8 i/ D4 }) l2 S: }( e! e
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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9 v6 B; K. t+ U9 c! E/ O8 _2 R牛 脷 ：
& O4 J: S: s7 I8 h- Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( w6 t- a% x. ]! i* n$ c" |) i+ J
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
& \7 X. l' S: Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! `' @* J) I! p
秋 葵 ：5 W$ C5 T, z) V4 ]$ L
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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0 S' K* S$ S8 W0 e日 本 番 薯 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 F/ {# Y$ O3 [
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。5.39.217.77:88987 U O: X x2 {* B* s
h# ^& M9 M& E6 {日 本 里 芋 ：
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* N: O. q1 ~1 O' N* T! U3 I( `, \tvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇3 L9 k* U0 K6 \
9 M$ C* r7 l2 c" ]; F公仔箱論壇煙 肉 香 蕉 ：) o1 r" r% {5 B8 b9 \
7 u6 @$ w4 J7 f- W* d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ K" ?7 { R3 M/ |
- z+ V3 g& S/ }9 t- W8 r) `tvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：
( b- Q0 r4 U( P& r$ t+ F. z5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# y1 i. _- R. B8 w
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
0 D% ^6 r t% G7 R; Ltvb now,tvbnow,bttvb
L1 z4 Y9 g0 b煙 肉 車 厘 茄 ：
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$ T9 x& i: s0 q; z3 G4 W9 O公仔箱論壇一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
! F* t. U2 g( V2 c公仔箱論壇
0 X2 V U5 v7 u' U( | z' ~tvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。- ~' Y* Y9 ?3 x+ ~+ n+ @7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 B: `8 }, |# D8 |/ M
黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：公仔箱論壇 ?4 k! J6 z9 y8 @1 ]2 o
2 l9 j% T, j D" A) M5 b. _肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: E+ S+ o/ ~- z- ?0 w
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雞 腎 ：5.39.217.77:8898% y( J8 l) |% [
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。5.39.217.77:8898$ D/ i; j' P2 d. K) [
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雞 胸 軟 骨 ：0 T* i' g I" {" P
8 L P5 ]. l' x8 K5 i# R/ qtvb now,tvbnow,bttvb脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
) T; X3 L% t! C' X2 ~2 b' r公仔箱論壇
3 }; {% \7 x5 m0 i" f公仔箱論壇雞 翼 ：公仔箱論壇- _, `# i9 k% A4 Z$ P
, t& q' w+ F9 ~8 ?3 D( _' M% E公仔箱論壇燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！7 |) w& k/ V6 {- j1 b
" U) {6 R6 c6 s7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 ：
0 D, v* _3 Y8 C: q) p$ C/ {; a公仔箱論壇
) n1 J: ]/ w& A' q5 L' G冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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* f m$ P9 @, u( M+ J3 w c5.39.217.77:8898青 口 ：
# J4 a3 ?" W* G& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" }: K6 Z& G [; c2 B' x$ i2 j
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇( g1 a6 r7 }$ s ~5 Q- i
* t9 K5 |8 c& r& }tvb now,tvbnow,bttvb人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
. ], J" J$ i1 E! i2 Z( t/ q0 x6 o熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
% D/ o$ s4 c5 T' B: C( {7 n3 ?) ?2 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& o+ I6 ~: ]/ B W
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
) C$ T2 h- e* x `% O" u有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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r1 H8 p( O0 Q, S' @; mtvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:8898+ |9 s, w# t+ S' \8 i
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。0 I }5 q# D3 G! \. O* s* G
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
" [5 d8 J" b/ O& R新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 T" @; V4 `9 q. N/ q
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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# v. ]8 i1 L- t4 l( g+ J5.39.217.77:8898京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 k$ z* ]: w I4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 f. M" j* B G1 H7 \ g
! b% T) \5 N5 f1 Q# e9 j- P9 u9 C公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o( o. o* x* S$ F9 D+ U
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# U" H& V9 K9 @) H1 P4 D4 l+ stvb now,tvbnow,bttvb七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 U, K" u5 o4 e# X; { u
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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1 K# e: l) R! P6 k. j, b9 ?- d* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:8898. B8 _" N- J0 n9 s
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
3 H" Z3 l% s7 f0 T過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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 tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 @( O4 q* z9 v% L- `
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 C0 ~) `+ p/ a! G: t
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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