港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火% e% [. L$ r0 R9 E' `3 T
% h y7 a1 P7 c) w0 d6 `6 rtvb now,tvbnow,bttvb■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。5.39.217.77:8898" K4 C* y9 }/ z
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S" C1 @3 O7 ^% i, G) }* f& S9 c
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牛 脷 ：
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( I( K J7 f$ g0 l# g: k公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, d/ @ m, [+ \- q
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秋 葵 ：
9 h8 j* U; F7 V6 s1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W" E4 ]& F$ D2 n& ~' f9 x7 P公仔箱論壇日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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) U) L: P2 \5 D7 m, V& @日 本 番 薯 ：
$ S1 e" K/ ~: ?" \% l+ O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: D! y+ r$ ?# A/ ^- }
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb. h8 j7 J" \9 d. c. J' d, X; n
! e5 t# E% L1 C- I9 C, f. x6 c/ |1 ?+ k日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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/ ]$ l# n* Q$ k: o3 M5.39.217.77:8898煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 X& D7 J: U w/ R7 j
5 w9 l6 w6 b y/ o, \公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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; e) N5 d/ o6 Y3 L公仔箱論壇大 葱 豚 腩 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ V3 m( p, i2 u6 W) h
. t+ W9 _ c/ E) c大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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煙 肉 車 厘 茄 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" Y+ f( D% Y& l4 H
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
* F1 D1 d$ G) J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s' D& q# B4 i t- D0 F" E y0 T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷 魚 鬚 ：
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5 W: b8 B( W2 c2 l( N8 x( y配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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k+ N+ d+ C6 X8 R2 ~! P公仔箱論壇黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
& k% f& [4 _/ C6 r& V- Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 m7 X' r& V( z. E2 k7 f
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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9 A$ N1 F, e) Z; R8 n TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：5.39.217.77:88982 m5 i1 j: S( T6 ]/ e! A
2 f: N- V$ q% q: C明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。, Z. l* `3 M/ N d8 D o, c, }
, j3 G6 m \+ i Y3 v# i5.39.217.77:8898雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: p5 e$ _3 ^8 [. i' ` @/ q
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！5.39.217.77:8898( L0 T- O* y; u# g. a
3 {( @" [/ K: c. ]4 \鮮 冬 菇 ：
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4 e) a7 _1 X3 z8 \$ I, O冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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: q" V0 p/ ?! q; ]: h* n1 ftvb now,tvbnow,bttvb青 口 ：
* }" m& r$ D2 i4 l6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, |- N1 W, i& C$ F
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
9 V) J' P$ r) i/ K- O) Ztvb now,tvbnow,bttvb! N+ [' y4 H3 a5 z
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
# U, A% K9 i( E2 [( R" Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y" Q/ n: b! Y1 K人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單tvb now,tvbnow,bttvb) R( [6 j0 P: ]3 b4 V
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇# D5 m# V/ b3 u
5 G. C, O4 ?6 X+ J) e# I5.39.217.77:8898咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇% Y' p' R# R" s2 i4 ]$ w V
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：' T P6 x: V$ R% o2 A6 N
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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% e4 @9 s6 l q1 G8 ^4 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：' ~7 l0 }) Z( `. l$ S1 I5 n
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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2 x) |& B _+ B8 W2 R% Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* Q1 |% j; P" i
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 e% J2 G6 s3 W% H1 Z* s) h8 y
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。( E/ G" O/ D9 b/ @! c$ p
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- p* h2 K: _" U( g7 C/ A( q& X4 X京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
& I1 v2 |! ]3 f7 t; o' V京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
+ m q7 ^3 R% J$ i- T. O/ m5.39.217.77:8898公仔箱論壇 x9 @) I0 M/ J' s6 O6 N8 Q
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* ?7 L7 z5 d- V" O+ d公仔箱論壇 公仔箱論壇% n& w' l3 Z4 o4 o3 N: @
0 D% e2 C% z u6 w) s T& L5.39.217.77:8898七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 N5 R$ Z' {9 e
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; M4 F6 y- ]- w4 I7 }: p5 I- {: D
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。公仔箱論壇0 k/ s! {$ A* ^$ X4 J. f
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
8 c0 r" L# g, g, _3 z過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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Z+ p4 x: S6 x& G7 }+ i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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