港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 公仔箱論壇" E, G) r. [" m* e8 v$ k! V$ \
* o4 y) F, R+ T; n6 U0 L8 B HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇2 ^0 N% M) U- W; j: q
( }" Q+ n" @; |" X& E+ |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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6 h5 N! ^2 t8 F! x& e$ k9 x3 p5.39.217.77:8898做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）5.39.217.77:8898* F& s. ~1 b# ^
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牛 脷 ：
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5 g9 L8 ~; R* ?2 t( Z8 i: z2 Q$ U用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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秋 葵 ：
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T9 T' p1 ]. B2 u9 i5.39.217.77:8898日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。5.39.217.77:8898( [0 Q- V" a" z5 ^2 D
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日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb$ H# P8 M$ `3 O* `* q
, p& {4 e+ z$ A- _4 [公仔箱論壇日 本 里 芋 ：公仔箱論壇$ ^7 y3 X# a6 L# @/ F' U
( i7 k: I2 b" r7 a( I爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) Z# b6 P9 \ U
3 e3 `, t/ H* H0 |公仔箱論壇煙 肉 香 蕉 ：
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9 D* D1 N0 g& O公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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大 葱 豚 腩 ：, C( h( x7 r/ i; v/ V5 D: [, L0 l
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。+ a- ~# h+ q" [0 P- Z6 ]
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煙 肉 車 厘 茄 ：! K5 `0 p. t" @. H
/ Q3 w: W% [) x& ]* }8 S$ y" B4 i一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& ]" F+ c( W) M( J$ p1 [% R" F
0 |" p' h) C4 J2 M' H1 stvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：tvb now,tvbnow,bttvb' d F' H* Y# W. |5 |! C1 }; m& e
3 V" d& y/ J+ [" x+ ntvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。tvb now,tvbnow,bttvb& ?4 B/ r5 p4 X! k" L3 W
M, Z7 n! u1 Q. d" a" ^' g3 b0 n8 C# `黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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" X- }6 y1 {$ D/ {6 w$ t; a公仔箱論壇肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。5.39.217.77:88989 e5 g% }6 Z" Y [" m
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雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。& k8 h; X* s2 [8 c# R j
8 M1 C3 {0 M4 o1 l& ]雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ C$ y/ ?) z
- P" v1 h* B" o9 atvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 ：tvb now,tvbnow,bttvb) ~" @* c2 M( H. D* u
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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" B- y& h, c! C" c8 @3 G鮮 冬 菇 ：
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1 W' {0 f3 I' |- A& G冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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S8 q" s9 {3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 口 ：
g( Y4 x# u2 Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d+ d& }$ v3 d+ }0 ftvb now,tvbnow,bttvb高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。" S8 Y- R# f9 b
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 tvb now,tvbnow,bttvb7 c' T9 {% Y6 F$ P4 X0 r, [7 ]
石 火 燒 （尖 沙 嘴） & V: ?2 ^0 C4 j6 _( Y8 C% Y
1 R5 h, J8 ^% f0 @1 J, |人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單1 h- [( \7 {7 I9 o
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇, c1 J7 D2 w: _( n* f. K( l. B
: \8 d) f+ {0 A \7 p5.39.217.77:8898咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
+ C' U* P% A- V8 |/ l( ]* c) a有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
; ?) R4 t! @2 J" o, U3 n' D3 _4 h' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( r: ]/ c5 e9 f, p# ~! ~
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
) G4 L% @" ], X0 Q' L泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。公仔箱論壇* d' F3 r# B# G
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. V4 I' d B9 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ： ~0 `* ?0 b1 o t0 [* Y
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。- L& B- V; C) H U9 c9 O
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
; |* l" r6 K1 w9 l& l5 g# o公仔箱論壇南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。公仔箱論壇0 X. A4 A2 |+ E% ~) y$ b
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
& [& t. z& f( P+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇/ i( A$ ?; p/ Q G+ J; l+ G
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
+ M: J U4 `5 r9 U; W蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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2 i8 n" M8 F, }6 T7 j: I" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：$ ~( R. W5 b# D2 z1 j7 U
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：6 {2 p* y+ D1 s, W2 t0 a
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。6 ^1 F3 E& D, O# @; y) g0 B
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 ~) }. J3 i! p" T
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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