港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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" j0 A* v7 V% S9 F& p ltvb now,tvbnow,bttvb火 山 石 串 燒 玩 真 火5 j6 ?+ t4 p" `; \: j' I
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
7 F& o: D7 W8 ^* R! Q! B8 a9 v+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( Z( F. u% i/ _/ L5 E
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）公仔箱論壇( O; D3 U6 V$ H3 m* |
! B8 f. n5 b1 ~% q9 g4 vtvb now,tvbnow,bttvb牛 脷 ：0 y- m4 v3 K0 N( G! S8 ]
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
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/ q; V; C: ]$ O5 k7 g9 u4 w秋 葵 ：. h. e4 }/ L1 B- Y3 G* V
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb& X" e1 F+ k O0 M( E
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日 本 番 薯 ：& ]7 I- k" E9 J0 C" B) |
7 S2 U7 a- T7 Z+ f& W公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
U0 W% X5 _; d! a& g公仔箱論壇( }9 C8 Z& y7 X- j
日 本 里 芋 ：# q: ~' x: ?/ p2 H2 C, j- H) a
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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煙 肉 香 蕉 ：
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$ `- S1 I2 O" E, z! R奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！" w' o! z# N/ \* F% W9 A
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大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb) N! S- ]8 }6 N
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvb now,tvbnow,bttvb R1 E6 g) J+ T: Q- c0 d
' H: S# M' F0 R. ?! o8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 車 厘 茄 ：! f) Q/ e4 T0 x% A
7 ^4 E2 J9 [# |* e& f* X0 ^公仔箱論壇一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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! C" C0 I7 X2 H' L; {2 X. v魷 魚 鬚 ：7 l- h. P1 @' y! `
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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5 L2 P: e0 a# q5 o; ?- H) S4 F. V黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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) \( T" L: N4 F7 B4 i雞 腎 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 S0 ~& \8 ]- g5 `
% X0 \8 D P' `/ \) c; Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb q- i: I4 w; t2 N
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雞 胸 軟 骨 ：
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9 x- h5 F$ Z; [6 z2 g; m5.39.217.77:8898脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
* B0 j; \0 m7 `# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j3 _( D; G. ~5 J5 M' b* Q雞 翼 ：公仔箱論壇2 x. h1 s W3 _$ p; L2 n
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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1 X8 P1 }/ R4 j0 i/ b5.39.217.77:8898高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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: P$ ~1 R' Q2 x+ C# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p9 d6 _. }& B4 N4 x) h
6 Y; s0 V+ W6 V( }公仔箱論壇人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單- ]4 Y0 U$ I, O/ |% }5 Q/ O
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）/ D+ O. [: { W3 R
& y {( I$ w/ N* D% _咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇 E; m- y; U$ i% b
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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/ y; d$ i$ U: N3 l6 v) d4 v5.39.217.77:8898泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
+ S" E: i2 c: w5 k; X7 M5.39.217.77:8898泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 Q$ I- x. ?% C* O8 X- F0 H8 e
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇5 E; K% Z' u0 |: i8 Y4 t
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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& \6 u/ n! [) W& @香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb- U6 K; }9 v% {$ K' Y( @4 d5 _' ^
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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, P, }( V; e! k+ x9 L p* L) ^9 L公仔箱論壇京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:88989 x8 E+ M+ u. F& @& C( ^+ r: G& x% o
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。" n5 ]- N j4 z1 x( Z7 m0 d8 q( P
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb: T8 G8 ]7 b0 H: a. {' ]! {5 W6 R
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇 u3 c# L1 i( j% u
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
: F7 A( ~! o" ~( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。5.39.217.77:8898' ]/ a* t6 z& s0 C/ y
8 F* [& x/ S. }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 x! @7 h9 R4 B7 o Z
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
0 w8 X& R \( \7 R# Utvb now,tvbnow,bttvb過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。5.39.217.77:88980 p9 r% @& J& \2 F; S. S( P
公仔箱論壇4 U9 {. v1 j- o' R0 @
~$ p7 S1 J7 F x( l7 T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' U- X( w( g4 B. X0 e公仔箱論壇豚 組 （ 銅 鑼 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* o; J- Z0 ?2 p' E) {
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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