[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。: S, T0 m" s$ H  l8 p! k

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

/ o* c: L5 R( f1 c/ K　　做法：
1 L7 [: G  Z% R/ J; i5 |1 c　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- ~" E/ |! ]1 a7 [) Q5 ~0 F2 c6 ?
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
6 L3 w% f2 T7 k) o2 [　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
8 i4 b8 _. N$ G. H, L9 d# e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb5 {; R" P1 K1 R
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
# K, u7 u, S# N8 z, N; X2 B公仔箱論壇　　
% W" g0 Q: C7 ^6 E' w　　功效：5.39.217.77:88985 }8 }! e1 K- L
　　清热解毒、健脾利湿。$ a2 O8 r8 ~9 v0 ~% E. J

, x; ~8 {; P7 P5 H& I3 \5.39.217.77:8898　　●靓汤心水公仔箱論壇1 c! |" P( C2 W! I
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
* Y- w# O) R6 [- r6 e- U公仔箱論壇　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。