[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
, n5 R3 A7 H- [. A3 d) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

8 N0 N1 |1 l3 j4 ], M/ Z5.39.217.77:8898　　做法：5.39.217.77:8898% g8 c7 l. q( j* {
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
- C4 l4 U  D5 r　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
6 s& a" o' V; h6 J& M/ x! q$ D　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
0 U' ?0 _8 S& \. j4 {　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
4 u& a  V5 a) r+ o+ mtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
: {9 x' }9 a) b% O; d! b　　
( I4 g* ^$ J* O/ v" D) a　　功效：
" ~( a3 W# O( g4 u* J) _　　清热解毒、健脾利湿。公仔箱論壇+ h9 ]* K- q3 V  K7 n  ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ D# @# c8 x  ~, k
　　●靓汤心水
/ X" c* g  ~; b) Wtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。! |6 o( ^. P6 x! \0 }
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。