木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。5 l9 Q L, f4 t: q1 k6 |
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
3 ?3 w6 \; \+ C. V5 @, k. P) x# t 做法：公仔箱論壇6 g. r& I! c( w" S" F% w
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
! c3 I9 }- G- [& a' f% Rtvb now,tvbnow,bttvb 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
$ c' _' T D9 x 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇! Q& ~# T3 H! J3 q9 i c
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.77:8898* O( C5 P: B! w, g* m- a
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 L% p6 Z4 V4 ]5 k6 T: F
5 R' s5 k3 e! V 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 H" o9 L9 ~9 I; D
清热解毒、健脾利湿。
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●靓汤心水
8 \- M/ T3 V5 W8 d7 k 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
. _1 t4 o* Z c% p) [ f5.39.217.77:8898 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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