[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

( |% |, V9 V' ^0 u) q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
/ C/ o9 M% o! S. @5 ]' l  t* d% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
$ {9 h1 `$ S4 J' k- I　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；5.39.217.77:8898! n& t) j6 i! P2 f( I: y. h. A
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
0 _& s' w- C# @3 o+ o/ ]　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
8 N4 v3 |! a# z# F$ x# W& _1 V' ?8 H　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
$ l, ^, @! y! `, P5.39.217.77:8898　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ d% q& B( h3 j, Y# [! V0 o
　　功效：
" y. G8 G4 T3 q3 l9 _# n　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水/ A" o$ W. \8 ?& L% o0 H
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。, c9 [! y2 ~$ n  {# i  }9 m. ]
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。