[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。; _: W* Z. @7 g0 P& [" a

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

: C# s4 U' q$ M- `! u" j9 \% ^# n- \　　做法：
0 v) f: _; K8 @+ p　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
8 f& [$ E( P/ S/ A) B公仔箱論壇　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；5.39.217.77:8898( W2 i$ ]' X. k; F: R
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb: R" }* C1 a3 [
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
9 h! S- R$ R1 [1 H9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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( F- H: E$ w( @. k　　功效：
2 |. p; N3 `$ b5.39.217.77:8898　　清热解毒、健脾利湿。5.39.217.77:8898: c  u" y4 M8 h2 Y. f
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　　●靓汤心水公仔箱論壇1 M& V  N9 G& }$ W- J  [" m8 L. f
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
/ x8 l  C( v! O7 ?" B5.39.217.77:8898　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。