「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
7 ~# J: f/ Q; C" K4 L公仔箱論壇這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三" G: b7 E9 b5 i2 N ^
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液) n; E4 [4 U6 V& r0 Q" \& S
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去5.39.217.77:8898% S0 U8 a; V9 c8 |
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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, s& `( _* i1 z1 ctvb now,tvbnow,bttvb「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
7 i" b+ H7 e( T1 z D吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
2 }+ g. B' L0 {% T公仔箱論壇方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
) v; H8 }0 h3 i* t, o4 |6 i別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。公仔箱論壇- Q7 L- c/ ^% }+ `1 s$ l
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。5.39.217.77:88982 q& v! B' x3 F, i- c
4 `2 h6 ? {3 m- |. P4 T; u1 wtvb now,tvbnow,bttvb上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地tvb now,tvbnow,bttvb2 e( |9 t1 i9 o. y4 D# C+ Z
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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