「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」, g& z I5 T; q6 v+ G0 @
這是對燕窩功效之闡述。- I* _7 Q! {- q2 A e8 D2 h
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
: R" w( l3 V4 H) F* btvb now,tvbnow,bttvb大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液# S5 h) t$ X9 b/ v
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去
3 ~$ v8 S8 o0 p+ _) J& U隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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+ F) T# J' h% r$ a/ i* s) a/ u「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
% f5 w( \" Z% W1 M9 U吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地公仔箱論壇; n) x# }; q4 ~& ^) z. e
方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
! T; |4 r& z8 T# _別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* M+ k$ {. G& G, ?9 E
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。5.39.217.77:88989 m/ Z( i$ l7 B3 C
2 C; \. t1 r: S上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地; a6 k2 E9 X6 P9 Z$ }) j6 W9 ^. K
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。公仔箱論壇5 ?$ \ V/ W* D! J7 J* g
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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