「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」' s8 j3 Z& [. s
這是對燕窩功效之闡述。5 H8 l; \6 L2 h8 ]
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三5.39.217.77:8898" E8 S9 s4 \: X" l" @* _
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液5.39.217.77:88986 @# @" z8 Q: V+ C
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% _4 _, O! N+ s3 g
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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2 B$ g5 g& S, i* D4 _4 Q5 v V「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子5.39.217.77:88984 i# K+ z- c7 V @
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
3 Q9 u* [, v3 b% a公仔箱論壇方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
! g- s0 r; G, J7 h7 l公仔箱論壇別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。0 _5 s9 G8 n" G/ v, q
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
4 [0 D: {, u, }. t! G& a──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
9 ?" U+ h: z& l, r$ s1 R1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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