 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。5 ^% e1 C6 ?9 P- I0 |; T6 a- Q
（3～4人份）
* ?4 p1 L. t4 i/ d 做法：
7 g, f" e- {$ T& x3 }公仔箱論壇 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
" @6 y+ e3 b. p. {! z& m5 ? 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
6 T; Q9 @. X! H% r 3. 蜜枣稍冲净；
3 Q* x# n$ a* R4 n+ W1 m3 w 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.77:88986 K% {: O' v. Q; O* o* ?# O
! C0 o; H2 p( m! w$ l: D. F0 \公仔箱論壇 功效：
) W1 g0 d, O6 B* d# G. v6 W7 D 滋阴清润，清心安神，润肤养颜。tvb now,tvbnow,bttvb/ T. W( y( E0 P p$ @. o7 l
靓汤心水2 B' }* i( u5 W: V) C3 a6 J
海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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