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發表於 2009-3-24 12:44 PM | 只看該作者

[食肆地點] 自助餐$250任食大肚Kelly隔籬枱！

荷包大縮水，使錢要使得精明，最好少少付出有 N 倍回報。自助餐就啱晒港人的無窮慾望，貴價 Parma Ham 任食！龍蝦任食！黑松露任食！回本無難度，難怪市面餐廳生意雖淡靜，自助餐依然爆滿，最近更有高檔食肆將 buffet 大幅割價，是時候出動搵好嘢食！
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$250 最強陣容冷盤 180 度海景型人聚腳地
都說香港人被寵壞，一向以型格見稱的 W Hotel 都要入鄉隨俗推出自助餐。
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Kitchen面對 180 度無敵海景，四周放滿 artwork ，裝修 hip 。外表有型，感覺卻很 homey，座位寬闊舒服，值得去朝聖。貴為潮人勝地，理所當然有不少明星型人捧場，時運高可能見到大肚 Kelly 或大美人坐在你身邊 ﹗ ' _2 i# \9 c# `) c

別以為環境一流、食物賣相精緻，味道便不甚了了。最新的自助午餐不以數量堆砌，貴精不貴多，焦點落在十款歐洲風乾火腿肉類，必食有王牌意大利 Parma Ham 、德國煙熏腸、瑞士風乾牛肉、法國 Lyoner 腸，甚至西班牙黑毛 Serranno 火腿都有，堪稱最強的凍肉冷盤陣容，加上自家熏製煙三文魚及鰻魚，沒有海鮮刺身壽司等行貨又有何干？ Buffet 以外，主菜每日有 3 款揀，和牛漢堡、紅酒汁燒羊膝等都以巨型 size 上場。 $250 確是物有所值，難怪大部份人來到，都放棄散叫，投向自助餐懷抱。tvb now,tvbnow,bttvb" ^( M9 | v6 o5 N) H

■ 型格孕婦 Kelly 也是 W 常客。
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■ 風乾火腿肉類是必食焦點，火腿入口甘香油潤，可以生果伴食。tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 p* c+ a5 ]/ k
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■ 主菜印尼炒飯是驚喜之作，串燒焦香 juicy ，主角炒飯炒得煙韌，配煎蛋同吃，要親自試過先知有幾好味。" n3 s; d( B0 ~2 ^: d2 [/ }7 [& R

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■ W 自助餐主菜之一和牛漢堡選用美國 Grade7 和牛，油香豐腴有牛味，足 6 安士。份量太勁，只好淺嚐，記得留肚食甜品。公仔箱論壇* ^/ S! W" C4 Z6 Z; ]2 _+ K& M$ T: r# i

■ 甜品有蛋糕、燉蛋及果凍。芝士餅入口幼滑像在吃棉花，感覺很 homemade 。) G$ _' l3 E0 M- G' \" v4 B
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■ 多款沙律及前菜用料矜貴，如新鮮無花果及蘆笋，賣相和味道都是 a la carte 水準。
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價錢：自助午餐　星期一至六　成人 $250 、小童 $150

Kitchen （尖沙嘴） tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ z! z' a) |, I3 a- r1 ]
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$366 a la carte 貴價靚蠔5.39.217.77:8898* T1 B# D3 A& A( J3 R% O3 B1 S) _
高級意大利餐廳 H one ，向以生蠔及燒烤菜式聞名，平時一個晚市套餐起碼都六百元， a la carte （散叫點菜）更上千元。這次破格推出星期日自助晚餐優惠，買三送一，平均每位 $366 。 H One 並非主力做自助餐，這次用的都是煮 a la carte 的食材，碟碟精緻。以生蠔為例，每晚會有 6 款品種供應，都是 Black Pearl 、White Pearl 等貴價貨，平時售 $22-$52 ，食數隻已值回票價。每位更可於精選菜單 6 個主菜中免費揀 1 個，即時回本近二百多元，別忘了火腿、沙律、蛋糕等任食！三百多元一嚐高檔食府美食，要試！公仔箱論壇+ |1 V, }' u; E$ }* j0 U: |
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5.39.217.77:8898* L1 U0 k0 l: w+ U2 p$ z
■ 前及中：美國 Virginica 及 Barron Point 、左：澳洲 Sydney Rock 。公仔箱論壇% Z- E: [7 R' Z$ P8 x( w4 D) Z2 g

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■ 天使蛋糕特別鬆軟，忌廉香滑輕身，焦糖脆脆經焗製份外脆口，是附近 OL 至愛。6 U& }) h7 v, a- |
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■ 主菜炭燒大蝦，啖啖肉，帶陣陣炭香味。

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■ 雅枝竹蟹肉海鮮沙律用上高貴食材，口味清新。公仔箱論壇) B0 h& J* y* l3 S! K; t. V
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■ 高檔意大利餐廳 H One 破格推出自助晚餐，用的都是矜貴食材。) v9 _ Q! C0 T: E# |6 W

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價錢：逢星期日每位 $488
優惠：即日至 4 月 26 日，每 4 位惠顧，可享 1 位免費。 5 @8 f! J4 d4 h- r5 N! b- y/ ?

H One （中環 IFC）

$368 法國鵝肝班戟
成本貴，很少餐廳會以真正法國食材來做自助餐。會景新推出「法國美饌自助晚餐」，採用多種法國入口的食材，如鵝肝、黑松露、睡蟹、鵪鶉等炮製美食。當中的法國蟹，重約 600-800g ，如手掌般大，食兩隻已夠回本。過 120 款美食，下星期開始還有法國黑毛豬腿，即叫即切。餐廳內還特設法國名酒零售專區，可另買一杯法國酒嚐佳餚，享受一個法式晚上。

■ 煎鵝肝及薯仔班戟，薯茸拌蛋黃、忌廉，以牛油煎香。甘香煎鵝肝淋黑松露砵酒汁，多吃竟也不覺膩。

■ 法國蟹，以雜菜和香草煮熟。蟹肉較實，蟹膏甚大，味甘香而清。5.39.217.77:8898$ s: W: ?) b7 x5 J; J7 K0 u
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■ 法式海龍皇湯，客人揀選魚蝦青口等配料後才以龍蝦湯底即煮。
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■ 蜜餞黑松露芝士，脆口麪包加法國 Brie 芝士和黑松露片，很香甜。; ^9 w& h5 ]# h4 d
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價錢：
星期一至四　成人 $368 、小童 $198
星期五至日及公眾假期及前夕　成人 $398 、小童 $2085.39.217.77:88983 j5 [5 e3 l0 Y$ V* {! s' M0 f+ D; B
優惠：即日至 5 月 31 日，惠顧 3-5 位自助晚餐有九折， 6 位或以上八五折。

會景餐廳（灣仔）

$278 美國 1855 牛

■ 即煮海鮮有廣島蠔、松葉蟹腳等，配清酒湯或昆布湯。
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一家大細食 buffet ，我推薦雅苑座，愛其選擇多水準高。甫坐下先送上半隻南非龍蝦開開胃，芝士味香濃的龍蝦米多或蒜茸蒸龍蝦二揀一。即切魚生有油甘魚、帶子、三文魚等，帝苑甜品出名，新推的蜜糖脆脆蛋糕卷記得要試。

■ 龍蝦米多

■ 美國 1855 牛燒得半生熟呈粉紅完美狀態，充滿肉汁。公仔箱論壇+ ~% l: h( r/ l6 M: u; H; a4 m

價錢： ?9 w' l9 t! B, d
a ）星期日至四　成人 $398 、小童 $298( L6 d7 G& T# ^. z
b ）星期五、六、公眾假期及前夕　成人 $428 、小童 $328
優惠：即日起至 4 月底， a 有七折、 b 有七五折。 & Z# p, P; U/ p1 S
（以上優惠不適用於 4 月 9-13 日） / k' d- |* j ~' g/ H% X2 ]7 S l

雅苑座（尖沙嘴） 5.39.217.77:8898# e& D* m" z5 F. f* L
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$188 無花果巴馬火腿

Essence的自助餐平得來質素有保證，高峯期要等足 3 個月。最新 buffet 以咖啡及茶做主題，以茶葉入饌，像玉露茶醃三文魚、無花果巴馬火腿伴茉莉醋汁，又用咖啡炮製出咖啡胡桃千層酥等甜品。公仔箱論壇, S' j6 k% w3 g$ w6 [# l
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價錢：自助晚餐成人 $188 、小童 $138tvb now,tvbnow,bttvb7 z, @$ H; e' b% G% Q" [
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Essence （東涌）公仔箱論壇* ^% u4 G# K0 g5 W" P: P
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$240 波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ } C* b) F' w# ]! T

花月庭自助晚餐一向捧場客眾，最新以美國為主題的 buffet 更加碼推出波士頓龍蝦任食，以中式豉汁或港式避風塘炮製，惹味又彈牙。現訂位首 80 位客人六五折，第 81 至 160 位七五折。（以上優惠不適用於 4 月 10-13 日） tvb now,tvbnow,bttvb6 O( Z$ i' i. p$ L+ G' E6 z w

價錢：
星期日至四每位 $368
星期五至六每位 $398
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花月庭（太子道）