[中式食譜] 蠔油雞

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材料：
0 j% V+ E0 r5 i, |3 c6 i& V6 h公仔箱論壇雞腿（切塊）──3隻
6 r6 X- Q% s+ `. C* B1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑（切絲）──1小塊
- G. `0 B, y" Q7 m) a9 G# Q, s蒜米（剁碎）──少許- p6 w7 u( O0 [4 y
蔥（剁碎）──少許5.39.217.77:8898" Z, Y0 t5 `( X
紅辣椒(切段）──1條
) j3 v. U& A9 S5 S5 s, Z公仔箱論壇清水──半碗
  ]  d+ u) U# Q) N2 B9 p; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──2湯匙5.39.217.77:8898' `2 b( O8 _$ t  l& Q
糖──1/2湯匙
( V) }: C6 g3 B! t紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^0 g/ }3 B! X! R: f; R) U
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% i; x. c! W( Z
麻油──1湯匙
0 ?, Q5 x, B' j* ?tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油（調色）──少許
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: {0 }4 E1 E: O( Z5.39.217.77:8898做法：
; \1 l# c9 {0 I: c1 }- ?1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。公仔箱論壇1 s# p  L3 z/ m5 y+ D2 q  W8 q* @
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
+ r" b' {/ l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
2 I) M- d. i2 Y4 w5.39.217.77:88984. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。