[中式食譜] 蠔油雞

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0 U* {9 F* q, ]9 G7 _) ]0 {' S  ]( d公仔箱論壇材料：3 _) }: I7 A" ]
雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇1 \! |/ Z( G* ]; \3 {
薑（切絲）──1小塊
6 d. @% y7 Z3 G# W. E# o! e9 ^5.39.217.77:8898蒜米（剁碎）──少許公仔箱論壇7 o/ _' S5 l- l) {9 u  b* Y
蔥（剁碎）──少許
( O% Z! _7 C. a/ w紅辣椒(切段）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 w8 p6 y: `
清水──半碗
; c3 k& y5 A: h; x5.39.217.77:8898蠔油──2湯匙
" N0 K  y2 y8 e/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙5.39.217.77:8898: D9 n$ |) S/ ~$ G$ n* `9 ?; N
紹興酒──1湯匙
5 u  @' A: y& s# r* W8 ?% S公仔箱論壇醬油──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ R  e( p) @. C) z! s1 A; a
麻油──1湯匙8 d* X- `7 I: }3 u$ q: d; c* l
黑醬油（調色）──少許0 e1 P2 J, `4 f) f0 Z& ]$ z

: a  E6 f1 @) I# Y+ I# [) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. e% S. z+ J
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
4 O0 Q! k& ]: j: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
! ~3 k. K% s3 T# w( f3 w9 T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
8 K# Q! ?- |6 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。