) G: j8 q+ Z- T$ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( a5 Q- l8 G ^. y/ [# ]# ?
材料：
' S/ L( B6 T, T0 d2 g' X9 w; v肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜
6 ~) \" M2 G9 R% Q/ U9 M
4 m$ ~5 P0 U# \2 D% x+ @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
3 q) ]. p! n( k. l" F醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
5 F5 s" I5 h8 L
3 m; Y# Y% K. ~6 `5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88984 G; k7 ` P& @7 I
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
L0 J; b" d# U( `* u2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
6 L3 @% m1 r( s; D1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
. F) v; ^( j- r- t Q7 Q: ftvb now,tvbnow,bttvb4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
- m% f# `( K& s公仔箱論壇5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
| 
