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材料：
( A# {8 d ?+ N( W! y$ N* a肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# g* ]) `9 E2 x
! m, u' e1 y" s, M! w8 o! s+ b調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 m- A: w# b- N! |! t
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
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做法：0 k# g, l5 d. ~7 H* z! E8 m3 }
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。; u& X9 Z5 O6 n/ \/ \! a. F3 n
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
$ Z% M. @' Y0 D- C+ Q. e% [6 h3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
4 l# r: _5 ~5 E7 K8 ?" I4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。* `$ O7 C! [& U9 o2 [. m
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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