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8 }* n( C( F8 G: A& c9 C材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ Z4 b( V" r; M) ^2 c! h g' ]5 ~
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許. A& N7 A% X8 {; U4 Y1 t5 j
. Z1 e4 X& E+ z* m( U7 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" C& W# I, d' |! z- s
做 法
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1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" {5 f: b* H+ d9 ~! g) _2 O
1 \6 G+ i. }& C2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。8 B& d* [* D% I% v. S8 u0 c' B
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貼 士5.39.217.77:8898! @3 X9 R* M4 b
芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。0 e) N0 L# B) d4 s9 m9 ]: F: E4 r
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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