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伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
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做 法
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- T. ]0 p1 H$ T( ~! }) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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: I2 k6 S- \. }1 Q( i. r. o2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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E* K; F) o, v8 n) Q1 B) utvb now,tvbnow,bttvb3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。
- ?; k" P2 S3 i5 L: s/ S+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 b7 d+ y5 A- \+ R6 J5 Y6 x7 A
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+ b( g8 F4 F, v& y$ ?9 N+ v芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。5.39.217.77:8898 x5 n' W& R2 Q1 ^* d1 T( P$ ~
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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