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[中式食譜] 煎 糖 醋 麪


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材 料
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糖 醋  麪 2 個 、 糖 1 湯 匙 、 鎮 江 醋 3 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 魚 露 1/2 湯 匙 、 清 水 100 毫 升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% {7 D: P8 f0 |: q
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做 法+ R4 a, f/ L. p
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# C; W& H5 g1 V/ a) f2 q' {1. 燒 滾 油 , 放 入 糖 醋  麪 炸 約 3 秒 , 即 撈 起 瀝 油 備 用 。
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- u! y5 Q5 g" }# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 , 下 水 、 魚 露 及 雞 粉 , 煮 滾 後 調 細 火 , 將 糖 醋  麪 回 鑊 , 撈 勻 備 用 。 公仔箱論壇# \6 a5 J& r8 r0 f/ a, {7 D
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3. 另 再 燒 熱 平 底 鑊 , 放 入 糖 醋  麪 , 用 細 火 慢 慢 煎 香 兩 面 至 金 黃 上 碟 。
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4. 吃 時 蘸 上 糖 和 鎮 江 醋 伴 食 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- m3 \- f6 t+ P# A% g

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炸 糖 醋  麪 時 , 油 要 滾 , 而 且 約 3 秒 便 要 撈 起 , 否 則 很 易 會 燶 。公仔箱論壇& p4 l; O& ?; w
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