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材 料' z0 t7 j9 @) Z s. z- o8 P6 L
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙% ] z. L9 ?. F9 q; d9 f* W
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/ I3 K2 q9 Y" k, W+ b7 d公仔箱論壇做 法
; m9 K* Q+ s+ V& T1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 . @3 _$ `9 ]6 D: V
+ m% S' `& P. m R( O& a; K2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇7 i7 ~1 Y0 d; J7 |
- z* {7 G7 e j/ j3 B3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 ~# `' u" Q1 j0 Z j ^
8 r O1 X# g/ x( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 公仔箱論壇4 V4 y! s$ N* T) t& w* r
: m/ S* t" h5 z' j+ Q0 Y5.39.217.77:88985. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。5.39.217.77:8898# F5 p7 ^3 B, X4 v% u* z* u% x. p# ?
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貼 士
$ t1 V; ^# f% d( F9 s$ i9 u炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。# \5 E) _/ [! ^4 d$ D: N
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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