) h3 T, X9 z" {: E2 \是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
6 x* `' e7 q G" m. F2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. o) v$ K! \/ R$ b7 J8 W8 u' J
" j+ v( D9 }2 A& _4 ~3 w4 N. T1 N在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' j- s. I& ^# C5 ^0 ~% T- E
常見點心問題在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。
/ j# j6 S6 R6 ?& s: u" s長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
. M. H4 [5 U- A6 H. g6 E. jtvb now,tvbnow,bttvb
8 Z+ P: W4 R. Z( y公仔箱論壇" O M: K) |1 S7 e \+ [0 ]2 l
圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
3 b2 {2 p( _8 m! |7 q! [8 M! r0 V5 O" n% ?8 y
7 W. d3 C0 h( A- y" Ttvb now,tvbnow,bttvb認識NG點心成分大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。tvb now,tvbnow,bttvb1 p: S8 i1 K5 u
另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。
. }! [# e. A) ?! {9 C" [& a怎麼選擇健康點心好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。5.39.217.77:8898( U. D8 b1 z5 q/ k
1.當令新鮮水果新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。+ ]) i+ T. _& u/ N& ?
 公仔箱論壇, u/ y Z+ ~. W. e, r. \& B0 [
1 y |2 P! F2 h8 q( L. L: X圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 l9 C: f$ t' A8 E! W! h% x9 f0 w
9 |# ~3 a3 m7 _/ Z& t
3 z. d( Q7 O* a) R2.毛豆毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。
) x- W: j: E) ?4 a9 P5.39.217.77:88983.堅果種子類堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。公仔箱論壇9 X' z- S5 n5 b% b9 ^: S
4.豆花豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！
& l2 E4 X7 U2 t a. M6 B4 \& S公仔箱論壇最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。
3 y8 q1 d- c4 k/ b: i
& s5 N! G: [6 m) y2 O; M# B4 [5.39.217.77:8898' v, H3 c# g9 P3 O) \
圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供
% k- s* l( z& f# R) C( J公仔箱論壇奇亞子水果奶昔（2杯份）材料：奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
3 R8 i: t( q' Y- m6 a( u2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉木瓜奶昔層：香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
1 f( l Y) d6 K- m) Y1 o ^; }tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 K) i2 j4 p- m
1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。$ P: z5 f5 P# h2 r5 f
2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。tvb now,tvbnow,bttvb" |, T% ^" O& \
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。公仔箱論壇7 [/ n% t+ I, L( b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, s' L. r0 }
* _" c( c/ i# ^5 A9 U+ I) p! s. Ftvb now,tvbnow,bttvb圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
% _- {6 K8 r6 ~* p1 t+ c公仔箱論壇( O, G7 R) h% F( }1 n( q; b
: n% m& m/ }& \0 a/ v) H: T( u) ztvb now,tvbnow,bttvb一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
8 @/ f% @ L3 D; p; ]7 R* s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本圖文由農業兒童網提供）6 u1 ]% d8 @, G) c) d& G
專欄介紹：
7 P' Y) q; i5 D z' P# n& L4 ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
; d' b1 p- z- a# P D, z# e |
發表於 2023-3-19 04:26 AM
| 