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是真餓還是嘴饞?健康點心推薦堅果、毛豆4選擇,安心吃少負擔。
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在每餐中間的時間,習慣吃些小點心墊墊胃嗎?點心的選擇可是一大學問,想知道怎麼選擇健康點心,就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機如果習慣性想吃點心,可以先觀察一下自己,是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」。如果是因為肚子餓,可以注意是不是正餐吃得不均衡,讓餐後血糖變化大,這時可以調整正餐營養素比例,減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質,有助穩定血糖。相反,如果因為嘴饞,也要觀察身體發出什麼訊息,了解吃點心的動機,才可以解決生理和心理需求。
2 @6 x5 {8 n+ z0 |2 I- b# E. M: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見點心問題在便利商店、超市或賣場,最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋,或是飲料等高糖、高脂,但營養價值低的食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ R# O! l/ h' r3 \& w
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下,甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a1 e: N" j' w4 o5 e8 N3 d
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5 i5 W9 \/ n+ b. Utvb now,tvbnow,bttvb圖/餅乾、蛋糕雖然很好吃,但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
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認識NG點心成分大家所熟知的洋芋片,成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料,一包熱量就有500大卡(約2碗飯的熱量),脂肪含量超過30公克,佔總熱量的60%左右;同時鈉含量將近300毫克,讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴,又會攝取更多熱量和糖分。
8 m8 f$ ?8 ~$ `公仔箱論壇另外大部分的烘焙甜點,如餅乾、蛋糕、麵包等,成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等,長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品,容易讓血糖波動大,影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多,是會影響血膽固醇含量,長時間對心血管有害;而飲料中過量的精緻糖,也容易有肥胖和慢性病等問題。
7 [. n; |6 j- `3 ~怎麼選擇健康點心好的點心不僅能身體的需求,並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇,含有蛋白質、膳食纖維的食物,還可以維持血糖穩定。5.39.217.77:8898. }% g& O: d B' f
1.當令新鮮水果新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維,餐間攝取一個拳頭大小的水果,可以調節血糖、維持腸道健康。
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9 \8 g: D' o/ A( C, G$ S3 I$ |8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖
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2.毛豆毛豆屬於優質蛋白質,每50克(半碗)即含有7克(約1顆蛋)蛋白質,對於發育中的孩子來說,能幫助生長發育,又不會攝取過多熱量。
& {0 N. T2 p4 X1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.堅果種子類堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維,能增加飽足感,還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果,如腰果、杏仁或核桃;或泡數小時,用果汁機打成堅果奶,當下午點心也是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb' w% J4 i1 `- h: `
4.豆花豆花一小碗300克約有6~7克(1顆蛋左右)的蛋白質,熱量約180卡熱量。食用時,建議將糖水改成豆漿,配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆,因為豆類的蛋白質較高,可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜,在家煮起來後放入冰箱,要吃的時候再加熱,就可以囉!
- Z# W" B3 q. Q% P最後,和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔,只需一台果汁機,就能幫身體補充能量。
) h9 }* k4 ?% u/ A6 U2 Z& c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ j+ ~8 h; p# Q _' D8 L
" o$ F, k3 B* E p& Rtvb now,tvbnow,bttvb圖/健康點心怎麼選?當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供/ v% D! q% \& e9 K! n: q7 I
奇亞子水果奶昔(2杯份)材料:奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb7 J q! {8 j4 O! @
香蕉木瓜奶昔層:香蕉+木瓜共180g(大約1.5碗水果)、豆漿240g。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; k; w& y8 N- T* ^% r6 v
做法公仔箱論壇; a; y: W' C1 d
1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻,置入冰箱放隔夜(或3小時以上)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' s% \$ d- U# A% E$ y
2.香蕉木瓜奶昔層:將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。6 S- u2 t/ l4 m4 b4 v& \
3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁,倒入奇亞籽豆漿於杯中,最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。
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圖/奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供公仔箱論壇 ]# C0 `- T+ W6 ?& H" p# M& P" N& V
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一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡,約僅1/2~1/3珍珠奶茶的熱量,除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
( T; b) J0 p# l6 z1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(本圖文由農業兒童網提供)
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8 @6 s* W8 k' w% p5 W' u行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識,可以為您解答農業問題,也提供多樣的生活資訊,可以增加您的生活樂趣呢!邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業,同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。公仔箱論壇 `: f! ` O" b8 Z+ F4 {
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