空汙易增加肥胖、過敏及癌症風險!
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$ F. g% s( S8 h4 V& o9 q- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% j% [6 I8 k& S3 T
0 l, a7 P' N( D n老是咳嗽、打噴嚏?PM2.5無所不在,吃對B群4營養素降低空汙影響。" i C( m( V0 ^( Z# d. B9 u
民眾外出注意!環保署今(9)日一早發布空氣品質「紅色警示」,提醒北部、中部、雲嘉南地區、金門地區的民眾,避免空汙影響,所有族群應減少在戶外活動;另外竹苗地區、橋頭地區則是橘色提醒等級,敏感族群應減少在戶外劇烈活動。咳咳咳!明明沒感冒,卻常常打噴嚏咳嗽嗎?那你可能是PM2.5的受災戶!很多人以為視野清晰,沒霧濛濛就沒有空氣汙染問題,但其實PM2.5無所不在,它的大小小到頭髮粗細的1/30,幾乎難以用肉眼看見,且不只是汽車排放、抽菸會有,連家中烹調食物、用吸塵器打掃也多多少少會產生一些。
9 c+ s/ q# d& l甚至有部分國外研究發現,疫情期間室內接觸到PM2.5的機率比戶外還高,即便戴上N95口罩也難防,所以努力降低其對我們健康的傷害便很重要!好食課Sandy 林俞君 營養師 整理空汙對於健康到底有哪些危害?並教你怎麼吃來減少PM2.5對身體的影響!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! R) g9 C, v
空汙對健康的影響接觸到PM2.5除了可能使我們眼睛感到不適以外,吸入PM2.5後,其會進入到肺中,引發肺部發炎,進一步藉由血液循環影響心血管功能,降低心率變化,便會大大增加心肌梗塞等風險,而體內氧化壓力增加,也連帶去影響腦部認知功能與情緒,增加肥胖、過敏及癌症風險!5 }+ |( e5 i9 A0 B4 T6 X
對抗PM2.5飲食ω-3脂肪酸ω-3脂肪酸可增加體內SOD、GSH等抗氧化酵素活性,並且研究發現補充魚油可降低PM2.5對心率變化的影響,維護心臟功能。
3 M+ {2 I) g" [1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含食材:鮭魚、亞麻籽油、核桃、鯖魚、秋刀魚等。
5 b8 {# P# L' E; j/ @: I8 h% t5 v8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C/E維生素C及E皆是具有抗氧化力的重要營養素,可幫助降低身體氧化壓力,減少體內發炎情形。
, q; h2 ~* G7 ]* |- G5.39.217.77:8898富含食材:芭樂、甜椒、葵瓜籽、黃豆、南瓜籽等。5 N5 m: B7 n3 @ U
維生素B群維生素B6、B12及葉酸參與身體能量代謝,也維持心血管、神經的健康,一項針對波士頓老年人的研究發現,飲食中的維生素B6、B12及葉酸可幫助減少空汙對於心率變化的負面影響。
/ B$ {* x* N& v8 v8 i6 ^) l富含食材:糙米、豬肝、深色蔬菜、文蛤、瘦肉等。7 l( L S3 d8 G6 q- x4 V5 f
十字花科蔬菜Nrf2 是體內抗氧化反應的重要轉錄因子,其中十字花科蔬菜所含的蘿蔔硫素(sulforaphane)正好可活化Nrf2 的抗氧化機制,研究發現,蘿蔔硫素可通過呼吸道中Nrf2的基因調節,增加抗氧化酵素活性 ,減輕鼻腔對廢氣的過敏反應,並增加汙染物的排出,進而對空氣汙染具保護作用!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ ]( K& F% X7 S
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圖/PM2.5無所不在!這樣吃降低空汙負面影響。好食課提供5 ]4 X/ s+ {4 F: r+ u, s2 j* w9 [) ?
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