[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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0 C0 T6 X" O5 k+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb" g2 @. r( E$ D- D  Y
白豆腐 3片& g; q  J: M* m7 U2 y4 J
小辣椒 2條公仔箱論壇' _7 }' h/ i$ ~+ c% j7 Z! D! p# _
蝦米(剁碎) 半碗公仔箱論壇$ F7 E4 L8 V* n" ~" ^' I) u( j
肉碎 適量' q/ u7 |3 E$ \$ {* q9 n; G9 t- u
蔥頭 適量5.39.217.77:8898- P% i. z5 T* S
紹興酒 1湯匙
7 `, U+ v3 E' i, K* q  [+ `( vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
! g6 d( D" y  J, w5.39.217.77:8898鹽 1小茶匙
$ p6 p5 O4 [  {+ e1 i公仔箱論壇醬油 少許
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0 l$ m2 h- ~1 K公仔箱論壇做法
4 w$ ^# u$ M! Q# J' D& y) Z0 ?1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
. ?9 g7 W8 L5 ^/ g7 t5.39.217.77:88982.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 d7 W) k) E- N
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。7 y) H4 Q  ]1 L5 a# q8 ?% m- ]
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& A/ ]8 ?% N6 |& }$ l5 U" I
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。