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4 ~/ D0 a, c l; }5.39.217.77:8898材料% r2 n7 }( k0 F
大頭菜 2片
$ T$ |5 G2 D! F1 Q" o* S白豆腐 3片tvb now,tvbnow,bttvb; f( T! g! S- \5 c# H3 C; C7 o
小辣椒 2條公仔箱論壇 a( P7 p y3 @' s
蝦米(剁碎) 半碗
7 v1 {$ m" C7 s' j+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 適量公仔箱論壇/ a5 p, a9 T+ C3 _' |. b1 i
蔥頭 適量5.39.217.77:8898) v/ e, a( Q9 b* o$ r9 P& c9 E7 k
紹興酒 1湯匙
9 T; v0 D; m3 M7 O: ^+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
* ^8 | H( }: [5 @% I4 i7 @7 [! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小茶匙
. A: f# u1 m/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
! q' d* q. _9 v, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 m6 }6 S F3 U# s9 ^
做法
( H3 f8 M; O" Z2 {' j" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
5 T: a: x$ z( M2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 g. ]# i5 _' k
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 V' U- I3 r- @8 S& N' M- z+ E
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。tvb now,tvbnow,bttvb* f3 S3 \# b& C- e9 p/ z4 @
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。 |
發表於 2009-3-22 06:00 PM
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