[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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1 v( v6 w7 O* x2 U4 P$ E材料
1 S, b  @8 w% i' X0 k( v8 q大頭菜 2片公仔箱論壇* ]/ g& t' r. u; _
白豆腐 3片
% i4 x. F' V, Z9 w0 Y5.39.217.77:8898小辣椒 2條- J+ D" M3 {* ]0 M% u
蝦米(剁碎) 半碗
0 c! z0 n0 B- o% ~) a1 L& H公仔箱論壇肉碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb  v8 m7 F5 ?: P; C5 M0 Y2 b4 o# ?
蔥頭 適量* Q6 W" l; l/ L  n1 s
紹興酒 1湯匙公仔箱論壇2 ~+ i- F$ \2 N5 j. D  H' W
胡椒粉 少許公仔箱論壇9 h" O4 i% z  ?
鹽 1小茶匙5.39.217.77:8898' K$ C4 h7 y- t) s$ F0 S
醬油 少許& T& l6 J1 v- p2 {. s9 h
公仔箱論壇4 R* H& G5 ^7 x3 r1 |* u$ A
做法
  H/ a, I3 J8 @; U! L  P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o  |5 p) U, L$ Y  M
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
& [# w6 K- E# ]) X' g5 o1 r& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
6 O6 |. T( G( L4 R& C公仔箱論壇4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
4 w2 F4 y, M7 X1 z% B- k, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。