[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料
& \7 u4 m3 F8 K* J! d( Q+ I4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜 2片
6 |0 l5 E7 \$ L0 ]& L6 d白豆腐 3片
- G# R+ o. w* n  e' Q5.39.217.77:8898小辣椒 2條
# v2 \# {0 O8 P9 k# o! w公仔箱論壇蝦米(剁碎) 半碗9 z) f) t. g2 `/ p
肉碎 適量
$ ?6 b0 d4 ]% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭 適量
4 j& m, s' ?, q0 |1 i1 c& j, H  Ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1湯匙5.39.217.77:8898' m2 l6 U' `" m3 c) i
胡椒粉 少許
) j0 f) x$ V" T& d' v( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小茶匙
. V+ T. n5 }5 k3 n8 b1 I$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
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1 k6 m" R/ r! Y/ @& O公仔箱論壇做法' N4 E8 B5 W; j$ T9 A+ T3 _& C
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% Q  q$ k7 U3 a  k" w1 V7 T* A
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
$ H! G  z* I4 D& O$ ]. E* {! Y; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。% X/ R* K( d9 ~# u5 p3 \
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
( P3 L0 h# i* d- C: Z6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。