+ v6 L: [& ^* n6 `/ ]常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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3 E4 H; L/ n3 w$ Y) t v6 [: _5.39.217.77:8898阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？" ~* P0 Z3 r# Z
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。公仔箱論壇' B( N! V# c" {( v9 L0 ^
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 ~! ]6 ?7 Q. H! P! n
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。公仔箱論壇0 s6 p/ n2 ]; B( B" T
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。7 s1 W0 A- F2 F% [( Z* z5 R+ i
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. f+ }9 Q0 C" p i( z
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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D4 p+ w% |+ \, Y掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。" s% c4 N( A% I
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
; S/ g- \7 j0 t! ]$ {: q# k" _: }公仔箱論壇1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! w7 w1 k8 B# }- k; L+ k
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
) E1 C, T; D( E9 F0 j4 c5.39.217.77:8898●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I- M/ n6 X* w/ L5 m R( G' e' q2 z
●堅果：每週吃5份以上的堅果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; ]8 M! Q( G1 v) o7 q4 k
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
' t* e; A. ?) ~8 }2 v5.39.217.77:8898●全穀物：每天至少吃3份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 L3 q* w! I) {
●魚：每週至少吃1次魚。5.39.217.77:8898+ {# Q4 G- l/ A1 z" z4 c8 `! P
●豆類：每週至少4餐豆類。0 I, @/ I5 D. w& }0 l
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。9 B" c# ?" v- a
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
5 f3 |, I3 I5 A, {●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。* m; P6 D/ i( v8 k( r0 Y5 O; e5 v' ?
●油炸類：每週少於1份。
R6 o Z* Q. u& j( b) c* l8 F+ u●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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