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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。
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+ i- v0 s/ a8 D8 T; Y5.39.217.77:8898阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
* x* z) G6 k ?. h" y3 {tvb now,tvbnow,bttvb美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% ?7 `. _) d, o* ~8 m& X e
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。+ q9 J" t& `9 y) c+ l
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
, J8 R1 w' W# W1 }$ W0 ^公仔箱論壇根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。# ]# p- ]5 e& \7 V' X+ t. U
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。' C" K T, a4 a0 T3 I* U3 J2 x/ k
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/ A/ [0 i- @7 B& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
4 k9 e% A8 l4 U) Y4 ?7 b. p: a tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c \" v% V% [# D; U, x& v" u
; c2 v6 |0 e( x% y+ Z9 M公仔箱論壇掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。公仔箱論壇) D. T k5 L" N% G/ E( v0 T5 t
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
( i2 a2 G' q% b0 |1 B# Y8 Y& `公仔箱論壇1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
* {. |" l% d- B$ Stvb now,tvbnow,bttvb●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。8 g. U7 B1 ^6 N4 w. g% S6 w
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。% l8 r6 t9 |' I3 l6 n3 I( W" s8 O, g
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
: f/ Z* f7 ]1 v, r2 O●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
3 _' K/ j0 a8 h. U! y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●全穀物：每天至少吃3份。
" H( u3 J' `! y" r' R7 l( b公仔箱論壇●魚：每週至少吃1次魚。
0 l. t) v, Q9 G% r) E* v0 N●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb- l3 S) e. p: i7 `) i9 e
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
. C+ ?7 S8 x! K% @5 ]/ p6 E0 }公仔箱論壇2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
- M3 d, z/ Y5 A; ]& ]8 L公仔箱論壇●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。% ?1 w+ K; ?0 V9 b1 t v& L
●油炸類：每週少於1份。
~- N. p4 F* e; \●人造奶油：每天少於1湯匙。5.39.217.77:8898- @' x' w" ~+ ^4 N
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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