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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。tvb now,tvbnow,bttvb2 l( ]; d7 Z- [+ j5 k
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阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？公仔箱論壇' z. w& G" o) I+ a# ~) a8 ~
美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。5.39.217.77:8898* D! M9 E2 W7 J( E
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
0 U6 A2 H0 W# `; z4 U1 a/ _tvb now,tvbnow,bttvb如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
7 \" c' i# K# h) s+ a4 r8 H5.39.217.77:8898根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。1 Z1 \' A x8 p
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ C O5 `: @7 e
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8 }3 v5 @, H2 P9 \ T( g! N5.39.217.77:8898圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。公仔箱論壇* {2 x- h `0 I! B# D" F
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
+ V" N5 a' c4 z3 N5 wtvb now,tvbnow,bttvb麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 K' {) E& E+ s0 q
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb: N: b3 o, y& G6 Z y# D) D
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
, c: g6 N# x6 ?7 X8 ?# C6 |) P●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。
$ [! o' ^ e; X! `! q公仔箱論壇●堅果：每週吃5份以上的堅果。7 U. y& T o: c. [# F/ P: n
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。tvb now,tvbnow,bttvb6 r: n$ R* _2 ?+ {# O3 l
●全穀物：每天至少吃3份。
( E# S" }4 i7 wtvb now,tvbnow,bttvb●魚：每週至少吃1次魚。
7 Q, p4 ~8 m5 ?0 V1 o, u! \5.39.217.77:8898●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb3 g' {! n: S4 j
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
2 l4 y3 L3 k {$ U7 r# F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。tvb now,tvbnow,bttvb% x' N* t Q( ^' ^ _: X% l
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
) q$ j& {+ x9 h9 }5 R6 I( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●油炸類：每週少於1份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 e7 j+ X( x$ l
●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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