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[美食介紹] 淮杞塘虱鱼汤

  材料:塘虱鱼2尾,瘦肉250克,干淮山20克,枸杞20克,桂圆2粒,姜3片,盐少许
' O" y) r6 Y4 a! b) X) Ptvb now,tvbnow,bttvb  烹制方法(三人份):
  u* r* K8 M. m. u6 etvb now,tvbnow,bttvb  1、洗净宰杀好的塘虱鱼,加盐抓匀,洗去鱼身上的黏液;淮山、枸杞和桂圆用清水泡软。公仔箱論壇4 ?' p- c1 [7 x9 z3 @6 ^
  2、烧热锅内的油,放入塘虱鱼煎至双面呈微黄色,捞起盛入瓦煲内。+ y0 }! c$ D. o) b) H$ D& }9 G! `
  3、瓦煲内注入适量清水,放入淮山、枸杞、桂圆和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2个小时,加盐调味即成。# S% ]" [5 Y( \
  功效:塘虱鱼性平味甘,具有补血、滋肾、调中、兴阳的作用,淮山补脾益肾,枸杞润肺清肝,桂圆养心补血。此汤适合春季饮用,以达到滋润清补、补气益肾的食疗功效。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
谢谢分享,得闲自己做来品尝一下。
感謝分享~~
學習了。。。呢排要自己煮飯,呵
多謝小氣包分享...
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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