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紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb4 }7 }) l3 w& |; o" @% k
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。
. V" c4 r* Q* }+ c2 ]' ctvb now,tvbnow,bttvb紅肉甘薯熱量:109kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: n5 @( q) x7 ]( O) N+ M" | Y9 @
C/P/F:25.4/1.8/0.2g公仔箱論壇% m- R5 k7 a, Y/ o0 f2 H+ q! _
膳食纖維:2.4g
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β-胡蘿蔔素:6285μg5.39.217.77:8898$ d# |* n' R0 d ~' b4 D) h c
維生素C:30.3mg
: \4 y9 n' w) b# q/ d/ dtvb now,tvbnow,bttvb葉酸:15.1μg
* n6 x/ W1 w8 B1 J5.39.217.77:8898鉀:300mg
3 j( k0 f; }! G2 Z" l$ r黃肉甘薯熱量:115kcal
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膳食纖維:2.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* E+ e e( ]7 g3 p- Y5 i- `. ^
維生素A:116I.U.# o) K/ v5 ~ Q4 P l' r7 s2 S
β-胡蘿蔔素:70μg5.39.217.77:8898/ R9 ^$ f( \1 x( |$ Z2 @
維生素C:19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb5 }: @/ e1 B) A) G( |) y
葉酸:14.6μg( w9 F9 L G6 X c+ N' M5 j
鉀:276mg公仔箱論壇5 N' L( e+ h- @. \/ J" b7 f3 v/ w: U! y
金石地瓜熱量:134kcal
7 a3 G. x& `% ^7 wtvb now,tvbnow,bttvbC/P/F:31.3/1.6/0.4g
7 d. ]' H/ n; ?9 W& ^膳食纖維:2.2g2 I0 `; q1 l; P0 P- M9 V
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5 E, I! Q: O2 Y" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素:-8 _8 ? i' L4 x: c2 I
維生素C:19.5mgtvb now,tvbnow,bttvb+ o1 ?" c! g+ T- W/ {/ a
葉酸:12μg
5 O: K5 N. d0 f4 q e3 h% n& p5.39.217.77:8898鉀:331mgtvb now,tvbnow,bttvb% P! s3 M' y9 J3 V" [. ]& X
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7 ?" n6 }7 g2 e. Y" btvb now,tvbnow,bttvb圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供
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+ F% o- v6 s8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量:113kcal
) g- j; R7 P! \$ fC/P/F:27.5/1.3/0.1g
$ b7 [$ r6 `/ T0 x# `8 [公仔箱論壇膳食纖維:2.9g
. r) P3 o+ |2 s5 p9 J維生素A:128I.U.
, M; Z" D p: e9 X: \公仔箱論壇β-胡蘿蔔素:77μg公仔箱論壇( U: A3 x% P9 ^
維生素C:23.9mg' W( j4 d: o0 U7 h) c. d1 I- L
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4 P4 T+ N* D: O. ]% q& s" C7 J! c鉀:397mg
& V/ Y- R- F8 q" htvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量:116kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ }9 ^ A6 i' G0 z/ C9 k7 p
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維生素C:20.1mg
9 d s) j( s3 b1 ?8 g/ `. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸:17.3μg
& x6 u1 Y7 J, ^2 u* ]- D5.39.217.77:8898鉀:272mg
/ M& O. l; k7 X: I# ~; N* d1 j菱角牛奶地瓜熱量:130kcal5.39.217.77:8898$ U, E1 x: X; p% W
C/P/F:29.9/1.9/0.3g5.39.217.77:8898' A4 o- b2 E2 Y) ?& Y6 L
膳食纖維:1.6g
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β-胡蘿蔔素:7μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ Z4 N3 I& B8 p0 k1 V
維生素C:10.5mg
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圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供
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" y0 Y! Q4 V: c. W# U公仔箱論壇地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。5.39.217.77:8898/ I7 [5 Z! x+ _! O; z- G
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。
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1 w" r7 X! w9 [; B: @8 m維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 v# X! j, E* H7 r
地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!
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