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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。tvb now,tvbnow,bttvb( r/ A% A8 y( x2 q
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。8 H- \. I3 W+ |, E, t( \/ q- w/ o
紅肉甘薯熱量：109kcal
9 N' C- p% @9 E& E. N1 n" ?& M4 c5.39.217.77:8898C／P／F：25.4／1.8／0.2g
) h3 U- c) J5 s7 L% `" E) `& { X公仔箱論壇膳食纖維：2.4g公仔箱論壇& z c4 |7 ~5 p8 S/ M, b! x+ o" D
維生素A：10491I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" Y" M3 N0 N( {1 h+ j7 N" v
β-胡蘿蔔素：6285μg
- j1 W3 u3 G& `, d1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：30.3mg
' L% R( f, V3 d/ w( K5.39.217.77:8898葉酸：15.1μg
' d; Z" B8 ]; f1 [$ @鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb. b3 q4 r2 E( ^: K
黃肉甘薯熱量：115kcal
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膳食纖維：2.5g5.39.217.77:88987 b& K. l- W! {8 E4 w6 t
維生素A：116I.U.5.39.217.77:8898. u5 M4 Y, I" h1 `# H; h0 L
β-胡蘿蔔素：70μg
! w: _" u0 F3 [ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mg
; l+ b G7 x, Y) g5 r* v Z葉酸：14.6μg
/ @. y( k! K( Q" M+ f1 e鉀：276mg
" k( K- n. S! F9 ^5 G0 e5.39.217.77:8898金石地瓜熱量：134kcal
. U2 Y8 e3 q* v% r6 atvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇, o9 i4 U* Q; |
膳食纖維：2.2g
4 Z3 K1 s% g! L2 T9 ]0 U2 A公仔箱論壇維生素A：-
+ p! ~7 u0 v/ N8 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-* t( ?; |2 i* A S8 m
維生素C：19.5mg- L; F6 V7 B; Q1 [7 {* O* G
葉酸：12μg
! b5 l* K$ ?. G% t. x$ W公仔箱論壇鉀：331mg5.39.217.77:88981 l0 K, E/ ?9 M- W; O
 5.39.217.77:88981 M3 f) q: T) h" z% |4 n, G7 C
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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, z% d4 \* T+ C, _6 M0 z! Z, d冰心地瓜熱量：113kcal
6 T$ O6 i N9 X6 ~5.39.217.77:8898C／P／F：27.5／1.3／0.1g
" B# d$ O6 P8 v+ f1 {6 E: t! L% J% n公仔箱論壇膳食纖維：2.9g公仔箱論壇/ o; d* g& ~$ ~
維生素A：128I.U.
# U6 w7 g6 ~! ~, s4 G/ [- ]) k0 d3 \tvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：77μgtvb now,tvbnow,bttvb$ k! N$ F+ l2 E& L0 F
維生素C：23.9mg
! g7 W8 r; P2 htvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12.8μg
0 s, ^, ?1 W1 f3 q3 n# gtvb now,tvbnow,bttvb鉀：397mg
; N' G. P) a% }tvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量：116kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, A0 N1 M" z" q" w4 ]
C／P／F：28.5／1.1／0.1g公仔箱論壇: }3 K. {+ V9 @6 U( \
膳食纖維：2.8g# `& e; l1 Y: l& H' I' K- J9 A% t. u# L
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# g: a1 ]; M( ~) E
β-胡蘿蔔素：-
5 ^' b, l% V. X8 J公仔箱論壇維生素C：20.1mg
# u4 q; m3 ~* I1 H4 A( l7 l2 f; i- A- F5.39.217.77:8898葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' G3 L$ L7 g' A# x+ z: t0 ^
鉀：272mg
5 ~' ~$ h* a4 c9 z- X菱角牛奶地瓜熱量：130kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 }' }. c, D& C# I# S
C／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ N. D2 A7 E
膳食纖維：1.6gtvb now,tvbnow,bttvb! ~5 Y$ `3 O! v) ^
維生素A：11I.U.
3 p8 j1 | H1 P2 o# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：7μg
' A) @. S1 b0 S0 r9 |- Otvb now,tvbnow,bttvb維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( D9 z2 _% Q+ ^$ q
葉酸：19.5μg
1 ]. B8 w; @, f. N7 G公仔箱論壇鉀：354mg) H0 v8 c5 L! R6 O
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。( ^+ |3 S R$ a
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
8 _; A7 F8 p& s- {2 k5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! t; P) S( {
維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。7 m+ H/ H" F. X7 `! U; k1 s$ V
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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