0 ?. ], G' D# p) e- I5 _' D7 z$ W紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇# k2 A/ c' s8 K/ {
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; t4 }% K# q* n& f+ R- h; Atvb now,tvbnow,bttvb滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
3 Y J* r" q! q! {- ^tvb now,tvbnow,bttvb紅肉甘薯熱量：109kcal
5 s4 d( d( i6 V" `4 VC／P／F：25.4／1.8／0.2g5.39.217.77:8898; ^" h4 h& v- U+ a
膳食纖維：2.4g- u) u$ b# K5 z- \4 j# Q
維生素A：10491I.U.
( [ D# W3 v& @8 q5 T3 F公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μg& e M6 q: C4 k m' c* \$ V
維生素C：30.3mg
% U" t. Q" Y: e% @+ T$ {tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μg5.39.217.77:8898 o+ E) a. ]8 h7 G, ^" n/ \6 t- j
鉀：300mg
: D0 Z# S. v1 W5.39.217.77:8898黃肉甘薯熱量：115kcal5.39.217.77:88981 s7 _" R. s) F3 ~( W F( E/ L0 M5 {
C／P／F：27.8／1.3／0.2g0 E" S2 S$ r7 d* b
膳食纖維：2.5g
% t5 c, X# J4 L2 x維生素A：116I.U.
& }: n6 G( o/ R. O) \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
* k; ?7 s9 T# E/ Y, ~7 A$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mg
. N% s) L9 c! @- n6 P6 k6 T2 w# j葉酸：14.6μg
! }, D9 ~$ ]8 f6 {. g2 P) f公仔箱論壇鉀：276mg公仔箱論壇# z& w# `3 a2 S) a5 g2 c% X
金石地瓜熱量：134kcal+ Y; T# E: n/ H2 @4 D5 _. c$ L8 q
C／P／F：31.3／1.6／0.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 M4 y0 E0 X7 n$ d' \ J
膳食纖維：2.2g4 o0 E9 \% l$ [( \9 _8 Z: T5 B6 } i
維生素A：-
; P6 t0 q! \- N3 P5 s- ~! B5.39.217.77:8898β-胡蘿蔔素：-
6 D1 [8 f* S. @' ?( L維生素C：19.5mg
/ o: J0 o# r$ t, m+ ~. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12μg
& K1 ?; \: @. G' N" L+ ytvb now,tvbnow,bttvb鉀：331mg
* r# |- k7 o$ ?5 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 h) J1 }; G A) M4 u7 W$ S% P9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) d- G6 e6 j( Q& V
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供& e: e; O5 w* {9 L2 y
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冰心地瓜熱量：113kcal公仔箱論壇4 I( G# |2 K+ O2 B ?! w# _
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
b1 _% x$ d5 e" P: c) e' ?6 z膳食纖維：2.9g" P! \& T9 X. c# Q2 ?* k3 ^
維生素A：128I.U.
8 @( {" {1 y( F8 I5.39.217.77:8898β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; |5 [. `9 [! s
維生素C：23.9mg' }+ n$ n( y6 i$ ?3 J
葉酸：12.8μg5.39.217.77:8898( y2 X/ y) }- {
鉀：397mg
7 s! O9 ]7 r/ R, K芋心甘藷熱量：116kcal
5 L. w# k, s l7 B0 `5 Q* V5.39.217.77:8898C／P／F：28.5／1.1／0.1g+ F7 n* x. e8 o
膳食纖維：2.8g
' r& T8 ~9 Y# t h公仔箱論壇維生素A：-
: X. z0 \; }4 X3 I% [7 Kβ-胡蘿蔔素：-; F+ e- f& r# G- ^
維生素C：20.1mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @; X8 u( O e
葉酸：17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb* w D ~# r+ X
鉀：272mg5.39.217.77:8898( |8 u5 r# Y* Y; y
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
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膳食纖維：1.6g
& @+ |; `* m: j/ ]- @. w- }維生素A：11I.U.6 P, {- ]6 X [% S
β-胡蘿蔔素：7μg
0 O& V/ x2 k4 \4 g. \1 N2 ytvb now,tvbnow,bttvb維生素C：10.5mg5.39.217.77:88982 ^9 S% B1 B: n$ m
葉酸：19.5μg公仔箱論壇$ N! I8 B8 f' A
鉀：354mg
0 u8 W8 K7 x. f1 Y5 Y0 y8 |, b7 ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) i6 R5 X9 Q/ o
, L3 U& k4 `% p# F( t- Y公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇6 q; z5 V+ f, u
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; t1 U) G5 R: \1 M: `5.39.217.77:8898地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 e. m8 A8 q0 Y* C; Q7 G+ _
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。公仔箱論壇! U5 w+ J3 P" i, [, @% Q2 ~+ q
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。' C7 `4 z. l/ H* q, D4 D4 ]
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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