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[健康資訊] 紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分


7 e1 s* T! S0 v6 u5 M/ b* o. H, _紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 k! F# i1 j% L- ]5 {) I

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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。
8 {0 j1 Q+ D+ W3 F; P1 {8 ^5.39.217.77:8898紅肉甘薯熱量:109kcal
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& Y( C  i/ e) L/ O: m膳食纖維:2.4g
5 F, P4 {- R! z6 ~& k維生素A:10491I.U.公仔箱論壇8 S1 ?& z- p3 V: F+ Y7 y+ @$ ~
β-胡蘿蔔素:6285μgtvb now,tvbnow,bttvb' B1 u9 s, V. t5 x1 E4 q
維生素C:30.3mg5.39.217.77:8898/ q! y) n% T" K% o. n1 p% L) F& M
葉酸:15.1μg) Z4 k1 N5 ?$ r) M; R
鉀:300mg

/ q8 u* ?  \6 Y, B& ?: Q  o! G黃肉甘薯熱量:115kcal
9 s+ m- W3 M! t* s6 b) K4 ]tvb now,tvbnow,bttvbC/P/F:27.8/1.3/0.2g! b6 ^" G0 g$ h: l- t+ A9 S
膳食纖維:2.5g公仔箱論壇* z) d* K1 Q1 {% J# k4 ~1 P6 d) M8 p' A
維生素A:116I.U.tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ H+ [1 Y1 s+ V$ k* K
β-胡蘿蔔素:70μg
) s2 G  ~- L; {% ctvb now,tvbnow,bttvb維生素C:19.8mg公仔箱論壇" B/ _& E- Y' e9 I8 N
葉酸:14.6μg5.39.217.77:8898+ ^" w0 r2 P" i/ g6 D" [8 i0 ~
鉀:276mg

% {4 K1 H2 l/ @; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量:134kcal
2 J3 b# d1 ?  _$ V" atvb now,tvbnow,bttvbC/P/F:31.3/1.6/0.4g公仔箱論壇3 I  _8 `9 c* J# N3 z
膳食纖維:2.2g
+ r# w4 |5 C8 y9 l5 I6 F0 ^: o公仔箱論壇維生素A:-
: W6 a; |$ Q. q  j, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素-+ i/ p2 j$ {. H4 y& x2 {% b# h- X6 }
維生素C:19.5mgtvb now,tvbnow,bttvb" ^: c) Q' A: n/ w, r
葉酸:12μgtvb now,tvbnow,bttvb. {7 B- S# i! Z3 Q
鉀:331mg

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' e' J" }+ p# F6 v6 Y" Ptvb now,tvbnow,bttvb圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb- Q& L- w- R& H; x: ~
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冰心地瓜熱量:113kcal
* F; L4 ^; W8 s) e0 s" X  p0 x2 O公仔箱論壇C/P/F:27.5/1.3/0.1g公仔箱論壇0 Q8 Z- x5 M4 a* b8 I2 d; X( `
膳食纖維:2.9g
7 U# X, U$ Z, ~. F4 m0 Z! Q+ p5.39.217.77:8898維生素A:128I.U.tvb now,tvbnow,bttvb- |& E( d' n5 W% B1 x
β-胡蘿蔔素:77μg
, I0 x  Q% [$ Y$ n! ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb維生素C:23.9mg
. ^5 Y5 j# n$ h; w8 ^5 j葉酸:12.8μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L; r' I0 T8 E$ E/ M( v* _
鉀:397mg
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芋心甘藷熱量:116kcal
  o6 `3 e3 H% g$ p, i* a7 ^- d5.39.217.77:8898C/P/F:28.5/1.1/0.1g! N# k" k: K( M5 s/ v8 ~
膳食纖維:2.8g
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/ U+ ^/ R. N+ s9 Q3 v/ C5.39.217.77:8898β-胡蘿蔔素:-tvb now,tvbnow,bttvb! }1 m2 h  I% u' ]5 U) z4 x4 ?% i  O9 l$ U
維生素C:20.1mg5.39.217.77:8898/ x# ?8 I, m# I
葉酸:17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb# @  s. Y( |/ y
鉀:272mg

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C/P/F:29.9/1.9/0.3g
( P4 F  N& j  X8 }5 G公仔箱論壇膳食纖維:1.6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^6 k% R* [3 E
維生素A:11I.U.5.39.217.77:8898) X) u# \7 T; Y+ v1 F% b7 g
β-胡蘿蔔素:7μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 e5 v5 M+ s$ w  d# g
維生素C:10.5mgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, w: R9 f0 u1 n' n
葉酸:19.5μg0 o4 i+ z. D1 }0 m6 C+ W6 X; o4 x
鉀:354mg

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地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。公仔箱論壇7 ~- M4 ^$ ?% K
維生素C不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。
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3 X, E' X* T$ T5 G6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。

* [8 i, `9 q4 E( y9 E; I地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!
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