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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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; ?% `+ L, B' i3 @/ v$ z5.39.217.77:8898滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。( y& B4 `, g; c$ q/ Z3 @0 ?
紅肉甘薯熱量：109kcal
. T, s7 \7 s3 l$ ?+ o( i% oC／P／F：25.4／1.8／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb0 m" D0 V( o6 S5 f: M" L
膳食纖維：2.4g, Q9 |. @5 B! Z2 P
維生素A：10491I.U.公仔箱論壇6 J$ p* v7 V5 D: p3 t
β-胡蘿蔔素：6285μg
" s" N3 h8 F6 S. J3 Q. a5.39.217.77:8898維生素C：30.3mg
$ t% B! B5 u+ a" S& ^公仔箱論壇葉酸：15.1μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 N- M. W# R4 |1 R4 l w
鉀：300mg
. \" j6 p) t/ F- y- X' W; I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃肉甘薯熱量：115kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: y: K z1 @' U2 D! Z$ R% t
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
$ H2 \3 H5 @( H9 C( Btvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g8 V3 f- v, O6 v. q8 `* K) F# a
維生素A：116I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 o' [: j6 t* `: X
β-胡蘿蔔素：70μg5.39.217.77:8898) q( r! @8 f6 W- f% D F
維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x) H3 F5 B4 |2 S$ Y) D& ?
葉酸：14.6μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [ k5 A# U- M/ s B
鉀：276mg
3 N* x/ i( V6 O# v# k( W) {& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' m( ]! ~' @+ O; _- }
C／P／F：31.3／1.6／0.4g公仔箱論壇; {, z" h5 i7 S- t
膳食纖維：2.2g
* f2 k1 V, b) c% U+ _維生素A：-
8 Y8 ^; @% z7 r i1 B& j; s& V; N2 Uβ-胡蘿蔔素：-
! @* W* P! z8 L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.5mg
' g4 {" `9 A# \/ x& g7 O' f5.39.217.77:8898葉酸：12μg
- g# B9 v0 f l% Q8 B8 o5.39.217.77:8898鉀：331mg
4 p! L& W. L. l) f0 T1 }0 j5 y% D6 I% k5.39.217.77:8898
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5 D. e4 H2 E; k# P4 S圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供5.39.217.77:8898" L- w( M+ O! K7 E T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 [! r2 o# d7 Q2 m6 ^0 n- S5 T& l
% R6 |2 k* P& e- B4 D$ J冰心地瓜熱量：113kcal
+ I2 P& P5 i' Y* j/ ?C／P／F：27.5／1.3／0.1g5.39.217.77:8898" Y; c% I3 ?8 e* i/ r. w
膳食纖維：2.9gtvb now,tvbnow,bttvb3 V* \8 v4 {/ V
維生素A：128I.U.
$ v" X1 \. j1 s( b8 H, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：77μg/ p. F1 `) [6 M8 K4 W; }3 n5 i8 D
維生素C：23.9mg
; b4 Y" ^. Z- {* W2 p葉酸：12.8μg
( v- y# F& ?1 f' g5 S/ g5.39.217.77:8898鉀：397mg1 _& m! K5 ?. `$ K- }
芋心甘藷熱量：116kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 c% S' r+ s
C／P／F：28.5／1.1／0.1g& h) Z& z c; e/ l9 I# L
膳食纖維：2.8gtvb now,tvbnow,bttvb3 \7 L3 b' I( w- D- p
維生素A：-- c' @5 B/ V: A* w- n$ X
β-胡蘿蔔素：-
; D x, c% o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb維生素C：20.1mg公仔箱論壇% H! x( H/ l: J/ i
葉酸：17.3μg
, ?! C% j9 Y' Y: n( ?& H3 |- ktvb now,tvbnow,bttvb鉀：272mg% v: S/ A0 U) x9 k/ D5 q
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇$ n) C+ @! k' @3 Y% w
C／P／F：29.9／1.9／0.3g公仔箱論壇4 K$ x) v: o4 E! I
膳食纖維：1.6g公仔箱論壇7 s' m8 s! t6 p! S7 q2 ~
維生素A：11I.U.
0 w% \$ i9 r; y3 [5.39.217.77:8898β-胡蘿蔔素：7μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- z( b2 |; V7 E0 j
維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 e. S8 ~, O) o4 ?, \) y
葉酸：19.5μg公仔箱論壇. A7 O$ c: r: O% M8 @2 ]8 Y: N/ [
鉀：354mg
6 c( [2 a. V4 _- L9 v: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k8 h! N: b7 a6 L8 {4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s( w* P( Y; Q3 [$ Q圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供5.39.217.77:88981 [4 V! d4 q$ x) B
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2 j S0 S( g7 B5 n {" b& }地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。5.39.217.77:8898- E3 u9 ]- n4 M# B; N
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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" b/ r7 w: W! _7 a* |, G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 _; z- p+ a) v6 Q1 r
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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