[中式食譜] 宮保豬肉

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 G, U3 f9 H8 E: g

; v* k& L" m# t: G  T! a) `# Utvb now,tvbnow,bttvb材料：9 E5 J3 e1 R( q0 m& C4 V' V; h! q
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。+ I. @( i# g' F7 \% ~
5.39.217.77:8898. \( ^! l5 I. O" k

8 [6 N/ p' ^7 n; W1 T+ x5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 L  v- o7 i) Z* B0 K9 F
做法：公仔箱論壇$ T* z  e$ v9 f
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' M8 C) z3 q1 t
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
4 o; {7 l& X/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。公仔箱論壇$ Q) G$ E# y' I* a' L# l
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。5.39.217.77:8898" j: @: y  B# ]0 _$ T/ `
9 m! D, P  w4 Y# m
小貼士：公仔箱論壇0 F+ ~) b/ B2 ?. E+ O1 k0 @1 t  S
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。2 O2 X& T8 ?4 n
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。