[中式食譜] 宮保豬肉

starleo

tvb now,tvbnow,bttvb9 u. E# V- z  ^# I7 C" ?

9 M" n" R* n) d) F8 L6 p/ ^5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:88981 S# m; d4 b9 {0 X
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
8 l) a/ I+ C" l: }% A) Y# ~4 y5.39.217.77:88986 Q/ U: @5 B: e
6 q) \- [$ l/ Y' v8 Z5 t3 P

6 j* R' E# H$ i做法：
8 i1 B: k8 O. G% s" Q/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
. |' x1 Q: p3 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
) k3 j; M% |# k. S1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
0 {7 @+ }. v$ Y& `( ]" u( t+ [' G4 L4 T5.39.217.77:88984.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
- e4 T" e; ~) A/ h5 l9 Y( f; w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ G" l& x; W  V# P: ?+ s  x- d
小貼士：1 Q& |+ u6 ?, U7 K- x
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
; s7 N; m6 Q+ g- B# [8 i* p: B. F2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。