[中式食譜] 宮保豬肉

starleo

, Q" F5 B- ?3 o- w4 a0 D9 M5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 m; s! p; W' h5 Y4 d8 z
材料：公仔箱論壇# ^4 _4 F- h+ n6 L: H6 j8 }
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
# w# {) R3 D! o! b公仔箱論壇9 D) T( K# s" {2 [4 b" t

. J; \; X8 M# z3 J4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G+ f+ J( X; J- u7 {3 H% C3 F$ j公仔箱論壇做法：
% M+ E+ e3 i, [  z) |2 p8 a1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
0 K; C% U- ?; g2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。5.39.217.77:88981 ^1 k  n7 I6 o  o
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb* h( Y, ?+ f# X- p+ D& N) m( M
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。/ V% M* r7 a( e8 @7 i" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; G- Z! v% W9 S- G! d
小貼士：
) b: ~9 l& y; ~7 W% U1 e- E5.39.217.77:88981.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
" ~, J: f  R- L3 E2 |% D2 Y4 a3 B5.39.217.77:88982.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。