[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

8 q% W- N) e8 j) I- a% @' E1 n1 O

+ J8 m: I% G: v2 n/ W
2 U9 i6 [. S& V& f" s% \1 n& ?材料：9 P; |& f$ u7 z; B
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
2 u1 G0 y% s6 e7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 W7 a" J) b
tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 x! ?9 Q$ j# _3 ]

' @5 c; \2 k8 f3 ?; _1 w2 @4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 L/ C, N& Y+ D: ~
公仔箱論壇* @0 Y4 j. B+ B1 B
做法：
. l0 s0 Y+ b8 O  t0 {9 A- [; atvb now,tvbnow,bttvb1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
" O- m$ {+ m- h* B/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。5.39.217.77:8898! Z4 R- w8 a1 e# K6 t1 D
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。9 B6 i7 Y; T  b# L/ p8 F, V+ V, ]

5 Q  W$ A9 k0 I. H' t4 m+ Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
. @! R& O0 a8 y$ _1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。公仔箱論壇* j/ l( A  [* P. g! P
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。