[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
8 Y. ~. ^) k" E* {8 Z0 i9 j5 x! otvb now,tvbnow,bttvb魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：公仔箱論壇. p$ ]' R$ J. d0 w
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
$ k1 w4 P9 h" {# i2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
3 j7 C, m. \8 j5.39.217.77:88983.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ h- D+ ~8 _/ q# E% v6 v- l/ p

5 J+ A" O- B. D% V. S: ctvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 J) s& A6 w: d7 h+ Y- g公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。公仔箱論壇# ]" r% ]0 {2 b$ e7 ]
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。