[中式食譜] 姜蔥魚片

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" O/ }3 G! z, D2 M9 y5.39.217.77:8898材料：& ]; r4 G& d5 P* i. E8 Q5 x3 Y. T% x
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。/ k) s- G+ G/ Z& I+ U
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0 G! k8 X" F& C" _" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 C) \) U  Q$ g6 e1 Y; k1 d. ?
做法：
8 m0 \7 v" c' v1 y1 d- _1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇) o$ p# V9 J% g; s
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
: j, i& ?0 W! o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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小貼士：
6 X* L9 F( i. u, y8 Y公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
" i! {4 L' V2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。