[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 b8 D5 T+ Z
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvb now,tvbnow,bttvb- J: b( T$ D7 Q7 K; B5 o( s
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做法：
- P/ S2 h1 ]/ r+ s2 l1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb: v1 k9 k' C" o+ U7 V' H9 U' q2 P
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* o% R; t: a
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 N, i, e. W+ k# H+ f4 {9 w% P
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小貼士：
- J. R3 ^3 X( }tvb now,tvbnow,bttvb1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。8 X( l! M) s7 [1 ^& ~4 E& s' Z
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。