[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：5 C# Z, x( k. T/ ^
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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& b6 A, n# P  l8 }- R6 ^5.39.217.77:8898做法：
7 e) `- d9 b& v+ h8 m1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb. `; Z2 j4 [8 K- a+ A1 ?
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
- |2 Z0 E( n( }tvb now,tvbnow,bttvb3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ N7 s( z0 e$ q
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小貼士：
1 T& w- C3 ~9 M1 F1 {7 ^5.39.217.77:88981.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
. B7 P2 }! u8 X9 o: P2.魚片很快熟，切記不需炸太久。