[中式食譜] 姜蔥魚片

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( W* _! ^. N6 ~公仔箱論壇材料：
; f6 Z0 o/ K5 W( a3 W魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvb now,tvbnow,bttvb- }/ w& n9 H' Z! N' A; u

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. s1 p! [; [# m4 I. M9 O: |做法：公仔箱論壇: ?: u3 Y" R9 o/ Y) q9 M4 g' D
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. z* z( R$ d1 S) W0 U
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r1 U4 o, f6 X: [' d" [
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! A1 p2 g* U6 p
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小貼士：
4 J, Y( c) G2 H, J9 |; Ttvb now,tvbnow,bttvb1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
! W& e* b" A) d2.魚片很快熟，切記不需炸太久。