[中式食譜] 姜蔥魚片

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  a5 l2 L; W" {. t3 R& d% e; s! I; W材料：
2 {6 n+ B4 G  c: _6 |5.39.217.77:8898魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 b, q9 x' r$ @/ a) z% r" o& H
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
* b: U6 z# g6 X' |4 {; I# ]( E公仔箱論壇2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。' A. k6 J8 X- K5 [4 ?& n6 s0 F& Z6 V
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。0 l0 u8 E& a. \) m3 d- {5 c! b

$ ?3 l9 |9 f5 g2 e4 M( q2 b5.39.217.77:8898小貼士：: Y3 p; t3 A- ?! x1 ]8 H
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 y3 ?* q  s0 g
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。