[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：
7 ~* p  H) S* A, v* P$ T/ d7 e魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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! V& U: s# v& `3 T- d5 q公仔箱論壇做法：5.39.217.77:88983 d% i# F& q  d' {8 X
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
! _+ i/ b9 z+ J+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
1 z4 G/ e$ D6 n4 N" F8 C" _0 Y' e( i5.39.217.77:88983.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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9 X9 d+ Y- k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 j8 F6 v$ M1 Q4 `
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。/ I! [& k, X( d' R6 Z$ ^
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。