[中式食譜] 姜蔥魚片

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1 |0 a1 z: m+ {& e% b" @1 Q公仔箱論壇材料：
7 p2 A2 i5 t% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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% q) P# j& L0 g) S5.39.217.77:8898做法：% Y; q8 `$ j8 t9 r) U! {
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X" n. |* u4 J* S2 k
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
* G6 ~; \) x& v( a3 |2 {3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% Z, D+ l8 q$ ?! N6 l! ?
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- _# \  V/ x9 ]  W& Q) A# C$ C) \
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
# B) `$ f& z, n" ], t1 _! t2.魚片很快熟，切記不需炸太久。